Латвийский форум любителей рыбалки

ako Ок. Лично я делаю так. (я не сторонник сухой засолки). И мать так делала, и бабка. Рассол - на 100 мл воды столовая ложка соли. Лаврушка, гвоздичка (на любителя), черный перец горошком, лист сородины\вишни\дуба, - что есть. Но мои всегда делали, да и я - обязательно лист хрена. Количество воды ...

Trekss
С нашей погодой будут еще до октября.

Тоже на тройку часов выбрался за Вангажи. Так как были на колесах, сменили несколько мест. Народу море. Почти все резаное. Даже мелочь лисья выбита. Но свое нашли.

Первая категория грибов,потом вторая категория и может т.д,Когда Булгаков преподнёс миру рыбу второй свежести то и за ней была очередь.Это я в ----голову пришло. Что вкусно и проверено----сыроежка большая шляпка чистим,моем,солем.перчим.мука,яйцо и на сковороду. Похоже на куриную отбивную ,ну как н...

Алексей Валерий Рыжик - удивительный гриб. Там есть какая-то там кислота. что омолаживает организм. И она не разрушается ни маринадом, ни солью. Мы их всю жизнь и солили и мариновали. И после отварки- на жареху. Важно цвет не потерять и не перебарщивать с термической обработкой. И больше скажу, нас...

Главное пастеризовать банки. Ну а далее - отварка, остужаешь, в это время готовишь рассол. Тут рецептов миллион. Прокладываешь слои грибов укропом, чесноком, лаврушкой, листом вишни, дуба и от вида грибов (далее по вкусу). Проложил - заливаешь почти кипящим рассолом (об уксусе не забудь), заворачива...

pitonius , NewMaN1 Не везде раздачи белых. Сам сегодня , насмотревшись фото и начитавшись крутых отчетов , сорвался за грибами . Мои любимые места на дальних кордонах , а хотелось рядом на хапужить. Поехали на Малпилс, на выхах там по сводкам боровики сами в корзины запрыгивали :mrgreen: Итог , нар...

Seeker Балтика №3 хорошее пиво . Получило медаль довольно уважаемую .. так что со вкусом у вас все в порядке ! ) Благодарствую! С балтикой 3-кой связана еще одна история. Спустились с Белухи в поселок Катанда, там единственное сельпо, а мы месяц на ледниковой воде))) ну и спирта немного))) Так вот,...

[quote="gogolzmej"] Да я же не спец по изготовлению. Просто рассказал о дегустации и т.д. Кстати, будучи в Шотландии, видел пивас 19 гр.... Но взять не рискнул... Ибо даже после их простого пива блевал сутки... Потом в Эдинбурге в каком-то киоске нашел балтику 3, выпил залпом (позор мне) н...

..... Большинство по наблюдениям покупают либо Терветес, либо дешевую химию типа валтерс. Терветес цене (ИМХО) не соответствует, от валтерса ноги можно откинуть... Зарубежное пиво вообще, дешевле бренди купить... Как то так... Терветес нормальное пыво, и цена адекватна. По скидкам вааще лимонад :aa...

На засолку ---белый груздь на первом месте,а после зеленушки с лучком и чесночком.Только их мыть муторно. Вот честно, на засолку, ставлю на первое место настоящий рыжик, потом черный груздь, потом белый. Зеленухи,согласен - песочные - мой не мой))) А мои горькухи любят на засолку... Говорят хрустят...

Во, по теме. Пару лет назад еще специально ездили в Литву на Биржайский завод, закупались пивасом себе и знакомым, благо не далеко от Скайсткалне. Не скажу, что всё супер, но некоторые сорта - отлично. Давно там не был... И вот про крепость - все орут, что выше 4,5 - это крутка. Чушь. Нам устраивали...

Такой вот у товарища, но на даче. Не нарадуется. http://www.gotovimnaogne.ru/catalog/kaz ... _5l404654/" onclick="window.open(this.href);return false;

Правда не про Якутию, которую люблю, а про медведя. На поляроном Урале к нам вообще не подходили, в Хакассии тоже. А вот когда в одиночку по Алтайской тайге ходил, без карабина, там был момент, что вдоль тропы, по которой я шел, в пределах слышимости шел косолапый, два дня шел рядом. Знал что я без ...

Разрешите немного не к вашему спору. Про латвийское пиво, скорее не про качество, а про тенденции. Помню изначально Бауское, особенно темное - было супер, все его брали. Как только маркетологи поняли спрос, цену подняли а качество упало так, что пить стало противно. Ливу алус, особенно рубенес, хоть...

fisher Олег,за жёлтыми груздями-это в Блидене ;) Первый раз узнал,что есть ложный белый груздь :shock: я ещё его и домой притащил [icon_e_confused.gif] отличается только слишком белым цветом-по научному перечник,ужасно горький на вкус.Зашибись...чуть в банку не закатали. Эт я знаю. Их ещё скрипухам...

Сомневаюсь я.Может то были налимы.[/quote]

Налимы летом ночью на спин??? Эт вряд ли...

( Вне флуда) - Такс, сам пока не в силах вырваться, по сему пишу о товарищах, что были где-то за Скрундой. (Ниже). Голавль, жерех (нахлыст), окунь, щука, голавль, жерех, (сомята (ночью)) - спининг, плотка и вся бель - удочка (дети). Нужные экзепляры на уху, жаренку, копчюшку, криминалы отпущены, лиш...

Dreamer70

Да, достойный зверь)))

Вот развели бреда не по теме... Ну а я в тему. Вчера мой товарищ возвратился с похода, сплавлялись Абава - Вента. Рыбалкой остались довольны, хоть и вода маленькая, даже после дождей.Рекордов не было, но килограмовые голавли попадались, и щучки зачетные. А так же видели несколько миног, почти у слия...