Латвийский форум любителей рыбалки

Вот такую рыбку поймал

Красивая рыбка как её зовут и как она на вкус.

Зовут её французы BAR, на английском SEABASS, по нашему еще не понял, белая рыба. Что самое интересное в супермаркете во Франции она стоит около 38 евро за 1 кг, на базарах около 25евро. На вкус, смотря как приготовить. Мы готовили в духовке , обложив только пятью килограмами соли, без специй. Мне не понравилось, может быть в другом виде она вкуснее, костей совсем нету, кроме центральной.

обложив только пятью килограмами соли,

Зачем стока соли.

А черт их знает, наверно французкая кухня, надо полностью обложить и в духовку, потом корку этой соли снимаешь и на стол, впитывается ровно столько сколько нужно, мне даже показалось мало. Соль морская, можно сказать местное производство.

А черт их знает, наверно французкая кухня, надо полностью обложить и в духовку, потом корку этой соли снимаешь и на стол, впитывается ровно столько сколько нужно, мне даже показалось мало.

А что в этом что то есть,интересна а месная рыба тоже заберет соли столько сколько надо или как

Думаю, что да. Желательно только обложить целую рыбу не разрезая пополам, предварительно очистив от кишек. Рыба обворачивается пищевой бумагой и обкладывается солью и в духовку.

SEABASS-это и есть лаврак он водится и в чёрном море.А способы приготавления лаврака хорошо описаны на израильских сайтах рыболовов на русском языке!!!

Раздела ,, канары,, не нашел, ну раз так, то тут напишу. Все же атлантика. Из истории . Это третья поезка. Первые две были не удачны, так как за марлином надо ехать зимой, а зимой сдесь штормит не редко, а ждать погоды неполучаетсья. Обстоятельства разные. Ну и не попав на воду в зимнее время, поехал с семьей на отдых, ну и фишинг, если срастется. Сраслось, но не полностью. Нужный капитан в ремонте, ни кого не порекомендовал , рванули на прямую в порт, цены кусачие, одному не поднять ,мне в смысле. Около 700 евро на день. Торг, конечно, уместен, но в разумных пределах. Короче кооперируюсь с италией, самый адекватный народ. Пьют мало, веселые, по английски не очень, а значит на равных, не дай бог с россеянами плавали -знаем. Ну и вперед и с песней. Вышли в океан, не подалеку от берега. Стали ловить прикормку. Ну тут я лучший, рыбак, так сказать , лв в грязь лицом не упадет. Натягав для себя и остальных участников наживку в виде на вид скумбрии, но как то по другому называються у местных, около 15 габалсов, плюс смешных пузырей, перешли на троллинг.
Продолжение после ужина, если интернет поймаю.

По такому рецепту мой товарищ сига готовит, очень вкусно получается.

Продолжение.
И так - троллинг. 5 палок, 3 с искустаенными кальмарами, 2 с ранее пойманными рабами, которые были надрезаны несколько раз. Снасти рассчитаны не на очень крупного хишника. Потом, после рыбалки, капитан показал снасти на марлина, мультик сантиков 30 в диаметре и палка соответствующая и крючек на приманке, что мой якорь. На этом этапе ни одной поклевки ни у кого не случилось. Просто катались несколько часов по водной глади в поисках рыбы, которая затаилась в морской пучине. Все события происходили на глубинах от 500 метров. Это местечко называется лос гигантос. Впечетляющее место с непередоваемыми видами. Капитан как то погруснел,, не зная, что сказать в оправданее. Решил, что тролл безполезен, и припарковавшись, оснастил наши крючки надрезанными рыбками начался дрифтинг, довольно скучная прцедура. А время неумолимо шло вперед. Итальянские друзья уже допивали пиво, припасенное для нас, супруга, она же мой фотокор, спала на носу яхты, я дежурил на корме вместе с кепом. Пытались беседовать про особенности канарской рыбалки. И вот что то произошло, а именно моя снасть, которую снесло в сторону отвсех, стала проявлять активность. По немногу стал потрескивать фрикцион, пивоманом кеп сказал сматываться, я криками стал будить фотокора, кеп уже выдал пояс с упором, я хочу уже тянуть, кеп не дает, говорит рано и ....... кончик палки отпрыгнул на место, это был банальный сход. Обычный обидный сход кого-то, кого я еще неловил.... и поймаю ли -вопрос. Это ,собственно , был финал рыбалки. Через пол часа наш баркас заше в порт. В целом -очень понравилось, рыбы наловил, по весу 5-7 кг, плюс рыбы- пузыри, которых даже в руки брать нельзя. Короче- буду думать, как повторить. Фото приложу ,когда буду в Риге.

vlado333 писал(а):Продолжение.
И так - троллинг. 5 палок, 3 с искустаенными кальмарами, 2 с ранее пойманными рабами, которые были надрезаны несколько раз. Снасти рассчитаны не на очень крупного хишника.

Влад!!! Просто порвал. С недосыпа открыл форум, дай думаю почитаю про троллинг любимый.
И тут ТАКАЯ зачётная опечатка. Классно вышло. Зарядился смехом от воображения. Спасибо.

у нас на Канарах на троллинге тоже "но фортуна" настигла.
Покатались, попили пивка с бутиками, посмотрели дельфинов, отдохнули
Биг фиш проигнорировал.

Alex_t22
А над чем поржал? Если так.... на крюк насаживают тушку ранее пойманой рыбы, которую зарезали с особой жестокостью. А так все правильно изложил. За полметра до снастки ставят какую то хрень в форме воблера, только без лопатки и крюков, служит как поплавок, я так понял. И эта хрень идет по верху. При чем при вытягивании снасти обе тушки были на месте.

Dserv
За то все капитаны рассказывают про ,, вчера вот такаааая была, еле выташили ,,

Поржал, что ранее поймали двух рабов, нарезали их, и использовали как наживку.

Alex_t22
причем рабы, порезанные с особой жестокостью

l,m sorry

vlado333
немного непонятно, тебе жалко рабов теперь или как? )))