Делаем суши

Делимся рецептами походной и домашней кухни.
Аватара пользователя
DIMMKA
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 4583
Зарегистрирован: Ср мар 18, 2009 20:23
Пол: Мужской
Откуда: Центр столицы, Дарзини
Контактная информация:

Re: Делаем суши

Сообщение DIMMKA »

nikrom писал(а):Не-е-е, я жене заказываю. С меня только лосось из Максимы и авокадо, остальные прибамбасы она на базе где-то покупает (нмг дешевле, чем в магазине). Зато мно-о-о-го получается. Я за раз штук 20 съедаю. если заказывать - накладно...
Ты поспрошай у неё на какой базе. А то моя дочура постоянно лепит сушё, а вроде как все ингридиентусы в магазе покупает.
Да кстати, класические с лососём и авокадо - в топе( особенно с японской горчицей) :aaa
Лучшая причина не ходить на работу - Рыбалка...
pavelsp
Профессор
Сообщения: 1548
Зарегистрирован: Вс июл 01, 2007 22:04
Откуда: Riga
Контактная информация:

Re: Делаем суши

Сообщение pavelsp »

DIMMKA, что за классику хитрую придумал?


комбинаций много...и все - на любителя.



Суши делаю давно...и разные. правда, порой сложно компоненты достать у нас в стране, это да..
Аватара пользователя
nikrom
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 1882
Зарегистрирован: Сб мар 22, 2008 14:17
Пол: Мужской
Откуда: Riga, Imanta

Re: Делаем суши

Сообщение nikrom »

DIMMKA писал(а): Ты поспрошай у неё на какой базе. А то моя дочура постоянно лепит сушё, а вроде как все ингридиентусы в магазе покупает.
Да кстати, класические с лососём и авокадо - в топе( особенно с японской горчицей) :aaa
База находится в сторону кр.двины, между Дунтес и Ганибу дамбис. Точно не знаю. Её обьяснение.... :roll:
Береги природу - Мать твою.
Аватара пользователя
DIMMKA
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 4583
Зарегистрирован: Ср мар 18, 2009 20:23
Пол: Мужской
Откуда: Центр столицы, Дарзини
Контактная информация:

Re: Делаем суши

Сообщение DIMMKA »

nikrom писал(а):
DIMMKA писал(а): Ты поспрошай у неё на какой базе. А то моя дочура постоянно лепит сушё, а вроде как все ингридиентусы в магазе покупает.
Да кстати, класические с лососём и авокадо - в топе( особенно с японской горчицей) :aaa
База находится в сторону кр.двины, между Дунтес и Ганибу дамбис. Точно не знаю. Её обьяснение.... :roll:
был бы поточнее ответ, цены б тебе не было!!! :D А ето продуктовая база, или там всё для любителей японской кухни? :roll:
Лучшая причина не ходить на работу - Рыбалка...
pavelsp
Профессор
Сообщения: 1548
Зарегистрирован: Вс июл 01, 2007 22:04
Откуда: Riga
Контактная информация:

Re: Делаем суши

Сообщение pavelsp »

На складе РЕАТОНА есть магаз, на ВИСКАЛЮ, кажется....ТАма для суши купить можно все борохло
Аватара пользователя
Valerij
Рыбак
Рыбак
Сообщения: 704
Зарегистрирован: Ср июл 04, 2007 19:43
Пол: Мужской
Откуда: Рига, Ильгюциемс

Re: Делаем суши

Сообщение Valerij »

Есть еще магаз на Лиенес.
Не плюй в колодец, а то - вылетит, не поймаешь.
pavelsp
Профессор
Сообщения: 1548
Зарегистрирован: Вс июл 01, 2007 22:04
Откуда: Riga
Контактная информация:

Re: Делаем суши

Сообщение pavelsp »

Поделал суши различные сегодня после работы....

Мне самому наиболее по вкусу суши ФИЛАДЕЛЬФИЯ. наружный рис, внутри сыр филадельфия, лосось и огурец.
Вложения
PB200515.JPG
PB200506.JPG
Аватара пользователя
karp13
Олег
Олег
Сообщения: 7902
Зарегистрирован: Ср окт 21, 2009 12:27
Пол: Мужской
Откуда: Даугавпилс

Re: Делаем суши

Сообщение karp13 »

SP
Паша в следующий фестивал может вместо вотки лучше суши бум :D Очень они у тебя ааппетитные :hlop
А што там изолентой перемотано :shock:
Решительный шаг вперед — результат хорошего пинка сзади!
pavelsp
Профессор
Сообщения: 1548
Зарегистрирован: Вс июл 01, 2007 22:04
Откуда: Riga
Контактная информация:

Re: Делаем суши

Сообщение pavelsp »

karp13, тема! :friends

А изолентой сало приматываю, чтоб крепче держалось)
Аватара пользователя
patron
Спец из Латгалии.
Спец из Латгалии.
Сообщения: 10303
Зарегистрирован: Ср авг 01, 2007 17:39
Пол: Мужской
Откуда: РЕЗЕКНЕ.ЛАТГАЛИЯ.

Re: Делаем суши

Сообщение patron »

Вот вы тут фотки и т.д. и слюни рекой текут а вот типа рецепт и где прикупить индекриенты и т.д.Что бы может мне Лактугальцу понять :roll: ;)
Последний раз редактировалось patron Сб ноя 20, 2010 21:10, всего редактировалось 1 раз.
Всё что не делается,всё к лучшему !!!
http://stihi.ru/avtor/lovestory3" onclick="window.open(this.href);return false;
pavelsp
Профессор
Сообщения: 1548
Зарегистрирован: Вс июл 01, 2007 22:04
Откуда: Riga
Контактная информация:

Re: Делаем суши

Сообщение pavelsp »

patron, Серега, соберешься покупать, звони, расскажу подробно, что где купить получше да подешевше....
Аватара пользователя
patron
Спец из Латгалии.
Спец из Латгалии.
Сообщения: 10303
Зарегистрирован: Ср авг 01, 2007 17:39
Пол: Мужской
Откуда: РЕЗЕКНЕ.ЛАТГАЛИЯ.

Re: Делаем суши

Сообщение patron »

SP писал(а):Серега, соберешься покупать, звони, расскажу подробно, что где купить получше да подешевше....
Паша а я позвоню ;) :friends
Всё что не делается,всё к лучшему !!!
http://stihi.ru/avtor/lovestory3" onclick="window.open(this.href);return false;
Аватара пользователя
karp13
Олег
Олег
Сообщения: 7902
Зарегистрирован: Ср окт 21, 2009 12:27
Пол: Мужской
Откуда: Даугавпилс

Re: Делаем суши

Сообщение karp13 »

SP
Паша, хде ты и где мы. Пиши что купить надо и как катать [icon_e_wink.gif]
Решительный шаг вперед — результат хорошего пинка сзади!
pavelsp
Профессор
Сообщения: 1548
Зарегистрирован: Вс июл 01, 2007 22:04
Откуда: Riga
Контактная информация:

Re: Делаем суши

Сообщение pavelsp »

для суши?


базово надо:
для изготовления:
- сакэ, когнак али водка...
- пластинки морской травы НОРИ - основа многих сушей.
- рис (обычно специальный для суши).
- уксус, соль, сахар, вода.
- начинка (лосось, авокадо, итд.)
- бамбуковый коврик.

для еды:
- сакэ, когнак али водка.
- вассаби.
- соевый соус.
- имбирь маринованный.
- палочки.

Остальное - уже зависит от вида продукта, который мы создаем.
Аватара пользователя
patron
Спец из Латгалии.
Спец из Латгалии.
Сообщения: 10303
Зарегистрирован: Ср авг 01, 2007 17:39
Пол: Мужской
Откуда: РЕЗЕКНЕ.ЛАТГАЛИЯ.

Re: Делаем суши

Сообщение patron »

SP писал(а):для еды:
- сакэ, когнак али водка.
Вот это пока мне больше нравится в суши ;) :D
А если серьёзно надо будет с Илоной замутить своих типа суши ;)
Всё что не делается,всё к лучшему !!!
http://stihi.ru/avtor/lovestory3" onclick="window.open(this.href);return false;
Аватара пользователя
karp13
Олег
Олег
Сообщения: 7902
Зарегистрирован: Ср окт 21, 2009 12:27
Пол: Мужской
Откуда: Даугавпилс

Re: Делаем суши

Сообщение karp13 »

Остальное - уже зависит от вида продукта, который мы создаем.
Что то мне кажется после первого индигриента, уже никто и ничего не зависит :D
Большое спасибо, переписал,- бум пробывать :friends
Решительный шаг вперед — результат хорошего пинка сзади!
Аватара пользователя
petrovich414
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 5361
Зарегистрирован: Вс авг 01, 2010 14:04
Пол: Мужской
Откуда: Югла

Re: Делаем суши

Сообщение petrovich414 »

Смотрите :!: после первого ингредиента в место суши, сушки из риса катать начнёте :D
Аватара пользователя
Amstaf
Сергей 4499
Сергей 4499
Сообщения: 16604
Зарегистрирован: Пт июл 04, 2008 15:38
Пол: Мужской
Откуда: Рижский район

Re: Делаем суши

Сообщение Amstaf »

в максиме раньще можно было купить так называемый старт - это коробка ценою в 5 или 10 (честно непомню), где все эти коврики палочки , рис , морская трава уже есть...
pavelsp
Профессор
Сообщения: 1548
Зарегистрирован: Вс июл 01, 2007 22:04
Откуда: Riga
Контактная информация:

Re: Делаем суши

Сообщение pavelsp »

Amstaf, так ща тоже есть...и не тока в МАКСИМЕ...
Аватара пользователя
Amstaf
Сергей 4499
Сергей 4499
Сообщения: 16604
Зарегистрирован: Пт июл 04, 2008 15:38
Пол: Мужской
Откуда: Рижский район

Re: Делаем суши

Сообщение Amstaf »

я только что сделал заказ, думал сам делать, и поленился...
Ответить