Текущее время: Ср июн 28, 2017 7:15



Часовой пояс: UTC + 2 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 233 ]  На страницу Пред.  1 ... 7, 8, 9, 10, 11, 12  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Сало.
СообщениеДобавлено: Ср дек 19, 2012 17:04 
Не в сети
Стабильный рыбак
Стабильный рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт апр 08, 2011 11:39
Сообщения: 1029
Откуда: Рига.Краста р-он
Паша,SP ,ешь сало с хлебом и будет тебе счастье-ЦЕНТНЕР весу :friends ,а если сурьезно [icon_e_wink.gif] ,то САЛО это весчь!Продукт от всех болезней и невзгод! [icon_e_biggrin.gif]


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сало.
СообщениеДобавлено: Пт янв 04, 2013 23:59 
Не в сети
Стабильный рыбак
Стабильный рыбак

Зарегистрирован: Пн июл 14, 2008 11:59
Сообщения: 1160
Вот по совету товарищей решил приобщиться к таинству :) Приобщение состоялось.И,хотя водка не по феншую,зато сало кошерное получилось. :D


Вложения:
IMG_5676.jpg
IMG_5676.jpg [ 575.83 КБ | Просмотров: 2021 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сало.
СообщениеДобавлено: Сб янв 05, 2013 0:53 
Не в сети
админ kondrat
админ kondrat
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт мар 27, 2007 14:12
Сообщения: 35870
Изображения: 109
Откуда: Латвия. Икшкиле.
Серёга, сальце красивое и огурчики правильные. ;)

_________________
BCC Paklaju Paradize http://www.bcccarpet.lv
Ковровые покрытия, ковры,линолеум, ламинат.

Если чайка летит жопой вперёд,значит ветер сильный...!

(старинное удмуртское рыбацкое поверие).


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сало.
СообщениеДобавлено: Сб янв 05, 2013 1:05 
Не в сети
Стабильный рыбак
Стабильный рыбак

Зарегистрирован: Пн июл 14, 2008 11:59
Сообщения: 1160
Sergey писал(а):
сальце красивое

и вкууууусное!


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сало.
СообщениеДобавлено: Сб янв 05, 2013 1:18 
Не в сети
админ kondrat
админ kondrat
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт мар 27, 2007 14:12
Сообщения: 35870
Изображения: 109
Откуда: Латвия. Икшкиле.
taktik писал(а):
Sergey писал(а):
сальце красивое

и вкууууусное!

Ой чую, пойду в закрома за сальцем под остатнее пивко. :D

_________________
BCC Paklaju Paradize http://www.bcccarpet.lv
Ковровые покрытия, ковры,линолеум, ламинат.

Если чайка летит жопой вперёд,значит ветер сильный...!

(старинное удмуртское рыбацкое поверие).


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сало.
СообщениеДобавлено: Сб янв 05, 2013 16:34 
Не в сети
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн сен 27, 2010 10:38
Сообщения: 2237
Изображения: 59
Откуда: ссср
мда,пойду и я на кухню,желудок оценил натюрморт и захотел есть :!:

_________________
«Боги не засчитывают в счет жизни время, проведенное на рыбалке»


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сало.
СообщениеДобавлено: Сб янв 05, 2013 18:04 
Не в сети
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср июл 22, 2009 7:53
Сообщения: 4002
Изображения: 8
Откуда: Рига,Кенгарагс
taktik писал(а):
Вот по совету товарищей решил приобщиться к таинству :) Приобщение состоялось.И,хотя водка не по феншую,зато сало кошерное получилось. :D

Серега,тебя кто к такому натюрморту приобщал, ИЗЯ :?: :lol: Хде правильный хлеб,цибуля и горилка [icon_e_biggrin.gif]

_________________
Тяжело молчать,особенно если тебя не спрашивают.


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сало.
СообщениеДобавлено: Сб янв 05, 2013 20:04 
Не в сети
Стабильный рыбак
Стабильный рыбак

Зарегистрирован: Пн июл 14, 2008 11:59
Сообщения: 1160
Trekss писал(а):
Хде правильный хлеб,цибуля и горилка

ну так сало и есть правильный хлеб :) Вместо цибули правильней всего- часник,вот с горилкой не повезло вчера,пришлось травиться чем бог послал :oops: :D


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сало.
СообщениеДобавлено: Сб янв 05, 2013 22:21 
Не в сети
Рыбак
Рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс янв 16, 2011 23:31
Сообщения: 734
Изображения: 112
Лимбажский кирпичек по ~60 копеек с рынка... [icon_e_wink.gif] Я про хлеб. :D


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сало.
СообщениеДобавлено: Сб янв 05, 2013 23:33 
Не в сети
Начинающий рыбак
Начинающий рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт дек 27, 2012 22:53
Сообщения: 131
Увидев тему нашел летний натюрморт [icon_e_biggrin.gif] Хохляцкое! Во рту тает!!!

Вложение:
IMG_1400.JPG
IMG_1400.JPG [ 803.71 КБ | Просмотров: 1862 ]


Вложение:
IMG_1368 (1).JPG
IMG_1368 (1).JPG [ 658.68 КБ | Просмотров: 1862 ]


А если еще яичко вареное добавить,да на степной дорожке!!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сало.
СообщениеДобавлено: Вс янв 06, 2013 0:46 
Не в сети
админ kondrat
админ kondrat
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт мар 27, 2007 14:12
Сообщения: 35870
Изображения: 109
Откуда: Латвия. Икшкиле.
И надо мне было сюда заглянуть в час ночи :) пошёл к холодильнику а там сальце. :D

_________________
BCC Paklaju Paradize http://www.bcccarpet.lv
Ковровые покрытия, ковры,линолеум, ламинат.

Если чайка летит жопой вперёд,значит ветер сильный...!

(старинное удмуртское рыбацкое поверие).


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сало.
СообщениеДобавлено: Пт янв 18, 2013 16:51 
Не в сети
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн сен 27, 2010 10:38
Сообщения: 2237
Изображения: 59
Откуда: ссср
http://rus.delfi.lv/news/daily/abroad/k ... d=42984258

_________________
«Боги не засчитывают в счет жизни время, проведенное на рыбалке»


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сало.
СообщениеДобавлено: Ср мар 20, 2013 7:29 
Не в сети
Рыбак любитель
Рыбак любитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт фев 14, 2013 6:09
Сообщения: 519
Изображения: 18
Откуда: Литва,Вильнюс
Прочитал все стронички и не одна душа не готовит сало как готовлю я.
Беру сало и втираю в него майранком(maironio) со всех сторон,добавляю чёрно молотого и в перемешку с белым молотым перцем,чеснок мелко нарезаю и пересыпаю крупной солью со всех сторон.
Достаточно суток для маринования и вкус обворожительный.
Утром небыло времени дописать т.к.торопился на работу,и желательно в каструле или в глубокой миске сложить сало и плотно закрить и оставить не в холодильнике а в тёмном и не совсем холодном месте.Если добавляем чеснок то делаем не много т.к.чеснок быстро портит,он зеленет в тёплом помещении.
А тагже свинина бывает:сальные и мясные.
У мясных свиней сало почти нет(скажем так почти на 3 пальца),жирных свиней в основном растят в Белоруссии,и нет разницы в какой стране покупаите сало.
Важна сама обработка,т.е.при приходе Евросоюза запретили обрабатывать свинину как обрабатывали всегда газом,типерь в основном паренное мясо.Т.е.ошпаривается кипятком в температуре до 65 градусов и шерсть отбивает спец.лапками и отсюда сало жесткое как резина.Я в основном свинину покупаю живым весом и обрабатываю сам,результат отменный,сало мягкое.
Приятного аппетита!!!

_________________
o Consuelo de mi alma


Последний раз редактировалось Jan Ср мар 20, 2013 19:57, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сало.
СообщениеДобавлено: Ср мар 20, 2013 19:47 
Не в сети
рыболов-рецидивист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт июл 29, 2010 16:34
Сообщения: 5648
Изображения: 27
Откуда: Рига. Зепчик.
Jan писал(а):
Прочитал все стронички и не одна душа не готовит сало как готовлю я.


Ну вот Jan уже и до сала добрался :D На святое покусился [icon_e_biggrin.gif]

_________________
Ремонт квартир.


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сало.
СообщениеДобавлено: Ср мар 20, 2013 19:49 
Не в сети
Олег
Олег
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср окт 21, 2009 12:27
Сообщения: 9341
Изображения: 35
Откуда: Даугавпилс
Ща хохлы кого то заСАЛют :D

_________________
Решительный шаг вперед — результат хорошего пинка сзади!


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сало.
СообщениеДобавлено: Ср мар 20, 2013 19:58 
Не в сети
Рыбак любитель
Рыбак любитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт фев 14, 2013 6:09
Сообщения: 519
Изображения: 18
Откуда: Литва,Вильнюс
Vasilij46
karp13
я дописал дочитайте.

_________________
o Consuelo de mi alma


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сало.
СообщениеДобавлено: Ср дек 23, 2015 16:48 
Не в сети
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс авг 01, 2010 14:04
Сообщения: 4860
Изображения: 3
Откуда: Югла
В Белорусии продаётся вот такая приправка , для засолки сала,мне по нравилось, ну главная задача , найти хорошее сало,ну и чесночком конечно сдобрить :friends
Вложение:
CAM00632.jpg
CAM00632.jpg [ 160.03 КБ | Просмотров: 707 ]
Вложение:
CAM00633.jpg
CAM00633.jpg [ 155.34 КБ | Просмотров: 707 ]


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сало.
СообщениеДобавлено: Ср дек 23, 2015 18:08 
Не в сети
родился и вырос в Латгалии
родился и вырос в Латгалии
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср ноя 28, 2007 17:43
Сообщения: 12460
Изображения: 25
Откуда: Рига, Пурчик
Петрович - провокатор [icon_e_biggrin.gif] :friends . Не устоял я пришлось подрезать. Купил на медне сальцо в Де Люксе, очень неплохое оказалось :hlop


Вложения:
1.JPG
1.JPG [ 527.72 КБ | Просмотров: 679 ]

_________________
Учиться отдыхать никогда не поздно!!!
Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сало.
СообщениеДобавлено: Ср дек 23, 2015 18:34 
Не в сети
Сергей 4499
Сергей 4499
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт июл 04, 2008 15:38
Сообщения: 19698
Изображения: 52
Откуда: Рижский район
Сальце на ёлочку возьму, укусное :friends


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Сало.
СообщениеДобавлено: Ср дек 23, 2015 18:55 
Не в сети
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт авг 05, 2011 18:02
Сообщения: 3853
Изображения: 35
Откуда: Рига-Кенгарагс-Д-пилс
Олег очень вкусная фотка. А это где? Что такое Де Люкс?


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 233 ]  На страницу Пред.  1 ... 7, 8, 9, 10, 11, 12  След.


Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
.::       E      E :: Top 100 ::.

Рыболовный сайт для рыбаков о рыбалке в Латвии
POWERED_BY
Русская поддержка phpBB