Окунь в фольге.

Делимся рецептами походной и домашней кухни.
Ответить
Аватара пользователя
Вал
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 2394
Зарегистрирован: Пн фев 28, 2011 23:43
Пол: Мужской
Откуда: Рига, Кенгарагс
Контактная информация:

Окунь в фольге.

Сообщение Вал »

Посмотрел отчёты с окунями, и "слюньки потекли"! Достал из морозилки 2 порции мороженных чудских окуней,чтоб размораживались. Буду готовть по двум уже проверенным рецептам найденым в сети. Оба реально хороши.
Этот для не особо крупного окуня : http://forum.say7.info/topic17556.html
Это для экземпляриев от 300гр и выше : http://www.djurenko.com/cooking/okuni-v-folge.html
Рекомендую попробовать!
— Кругом война… смерть… глупость… А мы тут… пьём… (с)Масяня
Аватара пользователя
Krutoff
Новичок на форуме
Новичок на форуме
Сообщения: 18
Зарегистрирован: Сб дек 18, 2010 12:20
Пол: Мужской
Откуда: Рига. Гризинькалнс

Re: Окунь в фольге.

Сообщение Krutoff »

Вал писал(а):Посмотрел отчёты с окунями, и "слюньки потекли"! Достал из морозилки 2 порции мороженных чудских окуней,чтоб размораживались. Буду готовть по двум уже проверенным рецептам найденым в сети. Оба реально хороши.
Этот для не особо крупного окуня : http://forum.say7.info/topic17556.html
Это для экземпляриев от 300гр и выше : http://www.djurenko.com/cooking/okuni-v-folge.html
Рекомендую попробовать!
Тоже взял себе на заметку. В Латгалии знаю озерко, где в августе окуни чуть ли сами в лодку не запрыгивают! :D
Аватара пользователя
рыболовище
Начинающий рыбак
Начинающий рыбак
Сообщения: 185
Зарегистрирован: Вс дек 19, 2010 21:50
Пол: Мужской
Откуда: Рига

Re: Окунь в фольге.

Сообщение рыболовище »

.Вчера чистил рыбу "бананом",Желудки у окуней были полные свежей живностью: у одного салака [icon_e_wink.gif]
у другого ёрш :o
а у третьего вообше РАК :shock:
я оу-ел! :shock: :shock: :shock:
3.А вот так я готовлю рыбу :D
Вложения
из желудка этого окуня
из желудка этого окуня
17052011262.jpg
17052011263.jpg
Аватара пользователя
karp13
Олег
Олег
Сообщения: 7902
Зарегистрирован: Ср окт 21, 2009 12:27
Пол: Мужской
Откуда: Даугавпилс

Re: Окунь в фольге.

Сообщение karp13 »

рыболовище
Красиво! :hlop Напорю на фесте вокуней, тож так забацаю :roll:
Решительный шаг вперед — результат хорошего пинка сзади!
Аватара пользователя
Robert80
Начинающий рыбак
Начинающий рыбак
Сообщения: 192
Зарегистрирован: Ср авг 11, 2010 13:47
Пол: Мужской

Re: Окунь в фольге.

Сообщение Robert80 »

рыболовище писал(а):.Вчера чистил рыбу "бананом",Желудки у окуней были полные свежей живностью: у одного салака [icon_e_wink.gif]
у другого ёрш :o
а у третьего вообше РАК :shock:
я оу-ел! :shock: :shock: :shock:
3.А вот так я готовлю рыбу :D
поясни как ты снял бананом шкуру? [icon_e_surprised.gif] :P
Аватара пользователя
Sergey
админ kondrat
админ kondrat
Сообщения: 31348
Зарегистрирован: Вт мар 27, 2007 14:12
Пол: Мужской
Откуда: Латвия. Икшкиле.
Контактная информация:

Re: Окунь в фольге.

Сообщение Sergey »

Robert80 писал(а):
рыболовище писал(а):.Вчера чистил рыбу "бананом",Желудки у окуней были полные свежей живностью: у одного салака [icon_e_wink.gif]
у другого ёрш :o
а у третьего вообше РАК :shock:
я оу-ел! :shock: :shock: :shock:
3.А вот так я готовлю рыбу :D
поясни как ты снял бананом шкуру? [icon_e_surprised.gif] :P
Скорей всего как здесь в клипе. http://www.ribak.lv/viewtopic.php?f=27&t=1546
BCC Paklaju Paradize http://www.bcccarpet.lv
Ковровые покрытия, ковры,линолеум, ламинат.

Если чайка летит жопой вперёд,значит ветер сильный...!

(старинное удмуртское рыбацкое поверие).
Аватара пользователя
рыболовище
Начинающий рыбак
Начинающий рыбак
Сообщения: 185
Зарегистрирован: Вс дек 19, 2010 21:50
Пол: Мужской
Откуда: Рига

Re: Окунь в фольге.

Сообщение рыболовище »

Sergey писал(а):
Robert80 писал(а):
рыболовище писал(а):.Вчера чистил рыбу "бананом",Желудки у окуней были полные свежей живностью: у одного салака [icon_e_wink.gif]
у другого ёрш :o
а у третьего вообше РАК :shock:
я оу-ел! :shock: :shock: :shock:
3.А вот так я готовлю рыбу :D
поясни как ты снял бананом шкуру? [icon_e_surprised.gif] :P
Скорей всего как здесь в клипе. http://www.ribak.lv/viewtopic.php?f=27&t=1546
Именно так,отсюда и научился :)
Аватара пользователя
nikrom
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 1882
Зарегистрирован: Сб мар 22, 2008 14:17
Пол: Мужской
Откуда: Riga, Imanta

Re: Окунь в фольге.

Сообщение nikrom »

И что и вправду так легко разделывается? а то я окуней на "воблу" всех пускаю...а жареного люблю :D
Береги природу - Мать твою.
Аватара пользователя
Vasilij46
рыболов-рецидивист
Сообщения: 6290
Зарегистрирован: Чт июл 29, 2010 16:34
Пол: Мужской
Откуда: Рига. Зепчик.

Re: Окунь в фольге.

Сообщение Vasilij46 »

nikrom писал(а):И что и вправду так легко разделывается? а то я окуней на "воблу" всех пускаю...а жареного люблю :D
А главное,после такой "чистки"чешую по кухне потом собирать не надо :D
Ремонт квартир.
Аватара пользователя
karp13
Олег
Олег
Сообщения: 7902
Зарегистрирован: Ср окт 21, 2009 12:27
Пол: Мужской
Откуда: Даугавпилс

Re: Окунь в фольге.

Сообщение karp13 »

Vasilij46 писал(а):
nikrom писал(а):И что и вправду так легко разделывается? а то я окуней на "воблу" всех пускаю...а жареного люблю :D
А главное,после такой "чистки"чешую по кухне потом собирать не надо :D
И чучела набивать можно :D
Решительный шаг вперед — результат хорошего пинка сзади!
Аватара пользователя
Trekss
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3891
Зарегистрирован: Ср июл 22, 2009 7:53
Пол: Мужской
Откуда: Рига,Кенгарагс

Re: Окунь в фольге.

Сообщение Trekss »

Есть только один минус: получается не такой вкусный как со шкуркой. [icon_e_wink.gif]
Тяжело молчать,особенно если тебя не спрашивают.
Аватара пользователя
nikrom
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 1882
Зарегистрирован: Сб мар 22, 2008 14:17
Пол: Мужской
Откуда: Riga, Imanta

Re: Окунь в фольге.

Сообщение nikrom »

Trekss писал(а):Есть только один минус: получается не такой вкусный как со шкуркой. [icon_e_wink.gif]
Да шкурка это весч... Но зато сколько плюсов... (чистка, шелуха по всей кухне и т.д.) [icon_e_wink.gif]
Береги природу - Мать твою.
Аватара пользователя
ivango
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3810
Зарегистрирован: Вс дек 12, 2010 10:56
Пол: Мужской
Откуда: Рига, Вецмилгравис, Ринужи

Re: Окунь в фольге.

Сообщение ivango »

Вчера забацал окушка:

Рецепт прост как два пальца.....
Нужен окунь, чешую можно не чистить. Помидорка, сыр, петрушка и специи. Половинка лимона и немножко соевого соуса.
окуш
окуш
Нужно просто уложить окуня в глубокий противень с устеленой фольгой,
Запихать петрушки, помидорок и забить сыром.
Духовку ставим на 40мин и температуру выставляем 200гр.
Мяско само отваливается от косточек - пальчики оближешь.
духовка
духовка
"От идеи до результата"
группа "FISHING SERVICES"
интернет-магазин: http://www.fishingservicesgroup.com" onclick="window.open(this.href);return false;
Ответить