Страница 1 из 1

Манты

Добавлено: Ср янв 11, 2017 21:13
Trekss
Шашлык в нашем обиходе уже подразумевается как в полне состоявшееся национальное блюдо, :) думаю и манты приживутся в скором времени,если беженцы не будут бежать быстрее чем покушают. [icon_e_biggrin.gif]
Ну а для нас "исконно коренных жителей" пельмень,он и есть пельмень. :lol:
Просто захотелось.
Для тех кому .... вобщем коротенько:
тесто: 500 гр муки засыпаем в 300мл холодной воды смешанной с одним яйцом и щепоткой соли,вымешиваем ручками чтоб не прилипало,добавляем мучицу по ситуации,отправляем настоятся минут сорок.
Фарш из шейки бараньей(ну из того что нашел на рынке,чтоб отдельно жирок не добавлять) мелко покрошил ,для этого блюда ,ну если хотите действительно максимально приблизится к оригинальному рецепту мясорубки всякие не приемлимы.Лучок репчатый в таком же объеме мелко порезанный,солька и смесь пяти молотых перчиков от Санта марии.
20170111_175824.jpg
Далее процесс на фото,единственно финальное блюдо не успел запечатлеть по причине обжорства и усугубления огненной воды. [icon_e_biggrin.gif]
20170111_181925.jpg
Продукт доходил до готовности минут 50 в уже кипящей закладке. :hlop

Re: Манты

Добавлено: Пт янв 13, 2017 23:12
dubrik
Капусты зажал , а теперь еще и манты все съел :oops:

Re: Манты

Добавлено: Сб янв 14, 2017 8:10
Trekss
dubrik Виталя глянь в другую тему я еще и скумбрию коптил. [icon_e_biggrin.gif]

Re: Манты

Добавлено: Сб янв 14, 2017 8:15
petrovich414
Trekss писал(а):dubrik Виталя глянь в другую тему я еще и скумбрию коптил. [icon_e_biggrin.gif]
:D :D :D Андрюха :friends мантышница у нас продаётся,ты не в куррсе :D :?:

Re: Манты

Добавлено: Сб янв 14, 2017 8:33
Trekss
Петя во народ,на рыбылку не берет,а капусты будь добр отстегни. :lol: Мантышницы думаю продаются конечно,в нете покопайся,можно ведь и в пароварке электрической делать,возможно она даже дешевле стоит.

Re: Манты

Добавлено: Сб янв 14, 2017 10:02
petrovich414
Trekss писал(а):Петя во народ,на рыбылку не берет,а капусты будь добр отстегни. :lol: Мантышницы думаю продаются конечно,в нете покопайся,можно ведь и в пароварке электрической делать,возможно она даже дешевле стоит.
:friends