Текущее время: Пн сен 25, 2017 17:04



Часовой пояс: UTC + 2 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 557 ]  На страницу Пред.  1 ... 24, 25, 26, 27, 28
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Копчение рыбы.
СообщениеДобавлено: Вс сен 25, 2016 7:53 
Не в сети
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср июл 22, 2009 7:53
Сообщения: 4054
Изображения: 8
Откуда: Рига,Кенгарагс
Первый опыт,вроде получилось съедобно. [icon_e_biggrin.gif]


Вложения:
DSC01612.JPG
DSC01612.JPG [ 320.86 КБ | Просмотров: 1494 ]
DSC01613.JPG
DSC01613.JPG [ 344.9 КБ | Просмотров: 1494 ]

_________________
Тяжело молчать,особенно если тебя не спрашивают.
Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Копчение рыбы.
СообщениеДобавлено: Вс сен 25, 2016 12:11 
Не в сети
Стабильный рыбак
Стабильный рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт апр 08, 2011 11:39
Сообщения: 1029
Откуда: Рига.Краста р-он
Андрюха :friends ,а рыбу покупал? [icon_e_biggrin.gif] [icon_e_biggrin.gif] [icon_e_biggrin.gif]


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Копчение рыбы.
СообщениеДобавлено: Вс сен 25, 2016 13:11 
Не в сети
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср июл 22, 2009 7:53
Сообщения: 4054
Изображения: 8
Откуда: Рига,Кенгарагс
viteks писал(а):
Андрюха :friends ,а рыбу покупал? [icon_e_biggrin.gif] [icon_e_biggrin.gif] [icon_e_biggrin.gif]

:oops: :oops: :oops: :D

_________________
Тяжело молчать,особенно если тебя не спрашивают.


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Копчение рыбы.
СообщениеДобавлено: Вс сен 25, 2016 16:21 
Не в сети
Начинающий рыбак
Начинающий рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт май 29, 2015 10:06
Сообщения: 165
Изображения: 0
Откуда: Рига
В тему. (покупал (Эндрю) - нет, какая разница, тема же не об уловах...))(О себе) - Поэкспериментировал с яблоней - вишней, вывод- ольха по-любому лучшая!!!

_________________
Настоящие рыбаки уху не едят. Они ею закусывают! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Копчение рыбы.
СообщениеДобавлено: Вс сен 25, 2016 18:59 
Не в сети
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн ноя 26, 2007 11:59
Сообщения: 4028
Изображения: 9
Откуда: Даугавпилс
Trekss
Андрей, помоему дымка маловато . Чутка больше температуру надо, а ваще для первого раза хорошо.Главное вкустно :D :friends

_________________
Только русский на рыбалке ,может поймать белочку


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Копчение рыбы.
СообщениеДобавлено: Вс сен 25, 2016 19:47 
Не в сети
Рыбак любитель
Рыбак любитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт сен 30, 2014 12:49
Сообщения: 674
Изображения: 21
Откуда: Рига
Trekss

С почином, в этом деле всегда есть место эксперименту . :hlop

_________________
"Делаешь? Не сомневайся. Сомневаешься? Не делай. Сделал? Не сожалей.".
Реальность - это иллюзия, вызванная недостатком алкоголя в крови.


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Копчение рыбы.
СообщениеДобавлено: Чт июл 27, 2017 9:54 
Не в сети
Новичок на форуме
Новичок на форуме
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб июн 18, 2016 20:03
Сообщения: 24
Откуда: Город на семи ветрах
Всем день добрый :friends
На днях приобрел долгожданную коптилку , уж очень хочется ее опробовать но вот вопрос - где приобрести опилки ольху , вишню да хоть что-нибудь ?
Читал тему ранее упоминалось про ценуклубс но спросив продавца он сделал такие глаза мол дурак чтоли какие опилки [icon_e_biggrin.gif]

_________________
Я увлекаюся спортивною рыбалкой.
Ловлю я рыбу в дождь, жару и снег.
И не отвадишь от рыбалки даже палкой,
Люблю рыбалку как спортсмен, как человек.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Копчение рыбы.
СообщениеДобавлено: Чт июл 27, 2017 10:41 
Не в сети
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн авг 09, 2010 13:56
Сообщения: 4380
Откуда: Riga,Imanta
Я через СС-ку покупал. 30литров за 7 евро.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Копчение рыбы.
СообщениеДобавлено: Чт июл 27, 2017 14:47 
Не в сети
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср июл 22, 2009 7:53
Сообщения: 4054
Изображения: 8
Откуда: Рига,Кенгарагс
seaman
В К-рауте на маскачке возле Зума в отделе для гриля.

_________________
Тяжело молчать,особенно если тебя не спрашивают.


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Копчение рыбы.
СообщениеДобавлено: Чт июл 27, 2017 17:31 
Не в сети
родился и вырос в Латгалии
родился и вырос в Латгалии
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср ноя 28, 2007 17:43
Сообщения: 12484
Изображения: 25
Откуда: Рига, Пурчик
seaman
В ценуклубсе, там где мангалы и всё для гриля, стружка для копчения .........

_________________
Учиться отдыхать никогда не поздно!!!


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Копчение рыбы.
СообщениеДобавлено: Чт июл 27, 2017 22:48 
Не в сети
Начинающий рыбак
Начинающий рыбак

Зарегистрирован: Пт апр 01, 2011 16:17
Сообщения: 455
seaman писал(а):
Всем день добрый :friends
На днях приобрел долгожданную коптилку , уж очень хочется ее опробовать но вот вопрос - где приобрести опилки ольху , вишню да хоть что-нибудь ?
Читал тему ранее упоминалось про ценуклубс но спросив продавца он сделал такие глаза мол дурак чтоли какие опилки [icon_e_biggrin.gif]

Перепробовал разные деревья - ольха, вишня, яблоня, алыча, в итоге остановился на алыче. Секатором нарезаю веточки небольшими "бочонками", потом высушиваю на протвине на лоджии. Если совсем невтерпёж - можно и на сырых коптить. Я за время копчения (30-40 минут) пару раз коптилку ненадолго открываю и продуваю (раньше делал это какой-нибудь хренью типа веера, сейчас 12-ти вольтовым насосом для матраса с аккумом от ИБП в сумочке).


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Копчение рыбы.
СообщениеДобавлено: Пт июл 28, 2017 8:07 
Не в сети
Новичок на форуме
Новичок на форуме
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб июн 18, 2016 20:03
Сообщения: 24
Откуда: Город на семи ветрах
Всем Спасибо большое за инфу , сегодня поеду затарюсь.
Всем хорошего дня .

_________________
Я увлекаюся спортивною рыбалкой.
Ловлю я рыбу в дождь, жару и снег.
И не отвадишь от рыбалки даже палкой,
Люблю рыбалку как спортсмен, как человек.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Копчение рыбы.
СообщениеДобавлено: Пт июл 28, 2017 8:51 
Не в сети
Новичок на форуме
Новичок на форуме
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб июн 18, 2016 20:03
Сообщения: 24
Откуда: Город на семи ветрах
cccp писал(а):
seaman писал(а):
Всем день добрый :friends
На днях приобрел долгожданную коптилку , уж очень хочется ее опробовать но вот вопрос - где приобрести опилки ольху , вишню да хоть что-нибудь ?
Читал тему ранее упоминалось про ценуклубс но спросив продавца он сделал такие глаза мол дурак чтоли какие опилки [icon_e_biggrin.gif]

Перепробовал разные деревья - ольха, вишня, яблоня, алыча, в итоге остановился на алыче. Секатором нарезаю веточки небольшими "бочонками", потом высушиваю на протвине на лоджии. Если совсем невтерпёж - можно и на сырых коптить. Я за время копчения (30-40 минут) пару раз коптилку ненадолго открываю и продуваю (раньше делал это какой-нибудь хренью типа веера, сейчас 12-ти вольтовым насосом для матраса с аккумом от ИБП в сумочке).


Я уже и забыл все тонкости копчения :D лет 5 уже ничего не делал .
Сеичас вот заказал новую коптилку маленькую нерж с термометром и дымоотводом , все как доктор прописал человек очень качественно делает . Позже обязательно скину фото может кому будет полезно. Вот и решил опробовать . Раньше жил в Лиепае там и домик у озера и садов всяких куча вишню да олычу наити не проблемма куча заброшенных огородов бери так сказать не хочу пошел напилил высушил проблем нет 8-)
А тут где купить стружки встал вопрос про алычу я уже и не говарю ее только если гденибудь нарубить :duel вот и попросил так сказать хелпа у опытных коптильщиков , посмотрел фоты предыдущие сглотнул слюну ... И сейчас поеду на поиски :friends

_________________
Я увлекаюся спортивною рыбалкой.
Ловлю я рыбу в дождь, жару и снег.
И не отвадишь от рыбалки даже палкой,
Люблю рыбалку как спортсмен, как человек.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Копчение рыбы.
СообщениеДобавлено: Пт июл 28, 2017 9:09 
Не в сети
Начинающий рыбак
Начинающий рыбак

Зарегистрирован: Пт апр 01, 2011 16:17
Сообщения: 455
seaman писал(а):
про алычу я уже и не говарю ее только если гденибудь нарубить :duel

Так с алычёй весь цимес в том, что рубить-пилить её не надо - походил с секатором вокруг нескольких, посрезал веток, за это точно не "расстреляют", если что - "Привожу куст в порядок, поглядите, как разросся - неэстетично!". [icon_e_biggrin.gif] Короче, берите рыбу, коптилку, "опилку" и желаю творческих узбеков в труде и спорте! :friends


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Копчение рыбы.
СообщениеДобавлено: Пт июл 28, 2017 9:13 
Не в сети
Новичок на форуме
Новичок на форуме
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб июн 18, 2016 20:03
Сообщения: 24
Откуда: Город на семи ветрах
cccp
:hlop
Так точно :friends

_________________
Я увлекаюся спортивною рыбалкой.
Ловлю я рыбу в дождь, жару и снег.
И не отвадишь от рыбалки даже палкой,
Люблю рыбалку как спортсмен, как человек.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Копчение рыбы.
СообщениеДобавлено: Сб июл 29, 2017 18:52 
Не в сети
бывалый
бывалый
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс апр 01, 2007 21:13
Сообщения: 16897
Изображения: 33
Откуда: Маскачка
seaman
Земляк?

_________________
ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ РЫБАЛКИ http://www.ribak24.lv
REINS, KEITECH, BAIT BREATH, VARIVAS, MARIA, JACKALL, ZIP BAITS, MEGABASS, OSP, DAMIKI, FINS, KOSADAKA, FAVORIT, PONTOON21, RYOBI, SAVAGE GEAR, DAM, LUNKER CITY, FOX, STROFT, SUNLINE OWNER


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Копчение рыбы.
СообщениеДобавлено: Пн июл 31, 2017 15:05 
Не в сети
Новичок на форуме
Новичок на форуме
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб июн 18, 2016 20:03
Сообщения: 24
Откуда: Город на семи ветрах
dubrik
Liepaja :hlop
Правда уже 5 лет как переехал в столицу нашеи родины :shock: но в Лиепаи бываю часто на озеро и Барту заскакиваю , душу отвести рыбаф половить.

_________________
Я увлекаюся спортивною рыбалкой.
Ловлю я рыбу в дождь, жару и снег.
И не отвадишь от рыбалки даже палкой,
Люблю рыбалку как спортсмен, как человек.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 557 ]  На страницу Пред.  1 ... 24, 25, 26, 27, 28


Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
.::       E      E :: Top 100 ::.

Рыболовный сайт для рыбаков о рыбалке в Латвии
POWERED_BY
Русская поддержка phpBB