Якутский нож

Здесь обсуждаем рыболовное оборудование и обмундирование.
Аватара пользователя
atonory
Начинающий рыбак
Начинающий рыбак
Сообщения: 237
Зарегистрирован: Ср июл 03, 2013 1:11
Пол: Мужской
Откуда: From Yakutia with love

Якутский нож

Сообщение atonory »

Предлагаю вашему вниманию очерк об атрибуте якутской рыбалки и охоты - "якутский нож".
По универсальности ему очень мало конкурентов. Он очень похож на японский рыбацкий нож - точно такая же прямая, но овальная в сечении деревянная ручка без гарды. Это позволяет легко крутить в руке для реза лезвием вниз или вверх. А сам клинок несколько отличается - по профилю сбоку он ровный сверху с кончиком на верху, а по лезвию с небольшим пузиком. Заточка одностороння, но "растянута" почти на всю ширину клинка, что позволяет использовать для всех видов работ (не зарезается). Имеется и кровоспуск со стороны заточки, почти у самого обушка. Нож удобен до невозможности (острый, с хорошей черной сталью, режет всё). Ручка делается из березового капа.
Особенностью якутского ножа является асимметричная заточка лезвия. С одной стороны лезвие ножа плоское, имеет дол (если смотреть со стороны обуха — то правая сторона клинка). Противоположная (левая) сторона клинка выгнутая. Это делается для того, чтобы при работе с ножом, нож «не зарывался» в материал. Именно в этой связи для правшей и левшей ножи отличаются. Для левшей делаются ножи с зеркально перевернутой асимметрией клинка.
Ножи различаются по длине клинка:
• от 80 до 110 мм — малый нож (быhычча) — обычно делается для детей или женщин
• от 110 до 170 мм — нож (быhaх) — самая распространенная форма
• от 170 мм — большой нож (хотохон) — практически боевое оружие и потому делается редко
По ширине клинка различаются тундровой — имеющий узкое лезвие и таежный — более широкое лезвие. В тундре нож в основном используется для резки или сверления, а в тайге для разделки добычи или работы по дереву — именно этим объясняется различие ширины клинка.
Традиционно, рабочий якутский нож имеет клинок изготовленный из довольно мягкой стали. Мягкая сталь диктуется практическими соображениями — так чтобы нож можно было заточить в полевых условиях об речную гальку или другой материал. В последнее время получили распространение якутские ножи с клинками выполненными специальных марок стали или даже булатной (дамаской) стали.
Вложения
нож4.jpg
нож2.jpg
ножи1.jpg
ножи.jpg
Последний раз редактировалось atonory Вт июл 05, 2016 2:26, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Baltijskij M.
ПРОФИ
ПРОФИ
Сообщения: 5824
Зарегистрирован: Пт ноя 02, 2007 21:22
Пол: Мужской
Откуда: Югла

Re: Якутский нож

Сообщение Baltijskij M. »

atonory

Вопрос, а где эту красоту можно посмотреть,а если понравится,то и приобрести :?:
Не брать!
Не подавать руку подлецу!
Уважать и помогать друзьям!
Аватара пользователя
dubrik
бывалый
бывалый
Сообщения: 14337
Зарегистрирован: Вс апр 01, 2007 21:13
Пол: Мужской
Откуда: Маскачка

Re: Якутский нож

Сообщение dubrik »

Baltijskij M. писал(а):atonory

Вопрос, а где эту красоту можно посмотреть,а если понравится,то и приобрести :?:
Ответ , в Якутии ;)
ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ РЫБАЛКИ http://www.ribak24.lv" onclick="window.open(this.href);return false;
REINS, KEITECH, BAIT BREATH, VARIVAS, MARIA, JACKALL, ZIP BAITS, MEGABASS, OSP, DAMIKI, FINS, KOSADAKA, FAVORIT, PONTOON21, RYOBI, SAVAGE GEAR, DAM, LUNKER CITY, FOX, STROFT, SUNLINE OWNER
Аватара пользователя
atonory
Начинающий рыбак
Начинающий рыбак
Сообщения: 237
Зарегистрирован: Ср июл 03, 2013 1:11
Пол: Мужской
Откуда: From Yakutia with love

Re: Якутский нож

Сообщение atonory »

Ценник ножей разный - до 1000 евро. Есть настоящие произведения искусства - на лезвии вытачиваются сюжеты охоты, рукоятка изготавливается из бивня мамонта и также с рисунками диких животных. У экземпляров для повседневного использования рукоятка из березового капа (это надежно).
Посмотреть (наверно, лицезреть своими глазами) можно только в Якутии либо когда я буду у вас на рыбалке.
Вложения
Так происходит заточка лезвия ножа.
Так происходит заточка лезвия ножа.
Аватара пользователя
Kimsky
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 1696
Зарегистрирован: Вт июл 20, 2010 10:36
Пол: Мужской
Откуда: Рига. Зепчик

Re: Якутский нож

Сообщение Kimsky »

atonory
обалденной красоты ножи, такой и для эстетики купить не грех!
Посылаю своим недругам луч любви и всепрощения. Пусть он спалит вас дотла, ур-роды
Аватара пользователя
atonory
Начинающий рыбак
Начинающий рыбак
Сообщения: 237
Зарегистрирован: Ср июл 03, 2013 1:11
Пол: Мужской
Откуда: From Yakutia with love

Re: Якутский нож

Сообщение atonory »

Такой нож стоит 9000 руб.(примерно, 140 лат) Ручная ковка, традиционное исполнение. Закалка клинка средняя (хатан). Гарантия ПЯТЬ лет.
Мастер делает не торопясь, когда снизойдёт вдохновение. Ставка на качество, поэтому дает гарантию на свои работы. Не штампует. Знает практически всех своих заказчиков в лицо. Возвратов не было.
Вложения
1286282_0l.jpg
1286282_2l.jpg
1286282_3l.jpg
1286282_4l.jpg
Аватара пользователя
atonory
Начинающий рыбак
Начинающий рыбак
Сообщения: 237
Зарегистрирован: Ср июл 03, 2013 1:11
Пол: Мужской
Откуда: From Yakutia with love

Re: Якутский нож

Сообщение atonory »

По работе собираюсь в Ригу. Возможно, во второй половине августа. Если у кого-то есть желание приобрести какой-либо (с рукоятью из бивня мамонта либо из березового капа или инкрустированный рисунками охоты) якутский нож, то могу привезти. Оплата на месте.
SNOWSHOE
Начинающий рыбак
Начинающий рыбак
Сообщения: 473
Зарегистрирован: Пт июн 17, 2011 10:56
Пол: Мужской

Re: Якутский нож

Сообщение SNOWSHOE »

День добрый.Вот ведь жизнь какая штука,сколько пересмотрел информации о якутских ножах и был убежден,что заточка якутского должна быть все же с левой стороны,а с правой,так сказать "правка",оставляя небольшой заусенец на левую сторону,последний жик (вжик) так сказать.Или всё же,как на первом фото,где модель "Торут",ключевое слово-Модель.Почему модель спрашивается?Вот тут два нижних ножа,тоже ведь заявлены как якутские.
ножи1.jpg
Но дол у них не такой как на последнем,который продается.И соответственно режущая кромка не будет стачиваться так,как на Торут-е.Кстати,сравнительно недавно,такие ножи я видел в видеоролике,или по телевизору,уже не помню,как коренные жители севера заготавливали рыбу на зиму.Разделывали на филе,делали надрезы и на ветерок вялить.Так ножи там были такие,как два из трех.Значит они в ходу,в пользовании.Вопрос провокационный:какая вот у этих двух ножей должна быть заточка?Если правая,то тогда в чем смысл такого якутского ножа?Чем тогда режущая кромка двух нижних ножей с фото отличается от кромки верхнего ножа,к примеру,с того же фото?
Ничего,что я так все в кучу?Надеюсь понятно,что я хотел сказать-спросить.
fisher
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 1808
Зарегистрирован: Чт дек 16, 2010 19:45
Пол: Мужской
Откуда: Рига

Re: Якутский нож

Сообщение fisher »

Зачем нужен такой нож?
Если на стенку, то без вопросов, а если в работу, то в якутии и ножницы половинки затачивают и так разделывают что не угонишсо.
Дело в руках а не в ноже.
А смотрится конечно красиво, тут цепур ност, мне нравится такая форма вообще.
Аватара пользователя
karp13
Олег
Олег
Сообщения: 7902
Зарегистрирован: Ср окт 21, 2009 12:27
Пол: Мужской
Откуда: Даугавпилс

Re: Якутский нож

Сообщение karp13 »

Всё красиво, одного не пойму,- откуда в Якутии мамонты? :roll: :D
Решительный шаг вперед — результат хорошего пинка сзади!
SNOWSHOE
Начинающий рыбак
Начинающий рыбак
Сообщения: 473
Зарегистрирован: Пт июн 17, 2011 10:56
Пол: Мужской

Re: Якутский нож

Сообщение SNOWSHOE »

[quote="fisher"]Зачем нужен такой нож?
Если на стенку, то без вопросов, а если в работу, то в якутии и ножницы половинки затачивают и так разделывают что не угонишсо.
Дело в руках а не в ноже.

Вообще то тут тема вечная и говорить о ней можно соответственно.Нож такой формы очень даже интересен.Те,что с чеканкой или резьбой,как они ее там делают,фиг знает,те конечно на стенку или под стекло.А те что попроще,те реально рабочие.Нож такого плана очень даже удобен при разделке рыбы.Веточки там разные,по строгать.Выше уже было сказано,что нож такого плана асимметричен (клинок). Он как бы отваливает срезаемую часть.Мне кажется,что и наши охотники обделили вниманием такие ножи.Я не охотник,мне только так кажется.Там есть еще одна фишка,о которой не было сказано.Как бы так объяснить:Основная часть клинка,от обуха и вниз-конусная.Это где то две трети от рукояти.А одна треть,может четверть до кончика ножа имеет одностороннюю слегка выпуклую линзу.Что это дает?Когда срезаешь филе,режущая кромка идет вдоль горизонтальной плоскости,опираясь на эту "линзу". Удобно.Ошкуривать наверно тоже пойдет,не должен надрезать шкуру.Все вдоль.Мне в жизни приходилось ошкуривать только овечье племя,простым ножом.Чуть угол не так и иногда надрезал шкуру.Якуты и народности вокруг не просто так пришли к такой форме клинка.
Да и руки конечно не последнее дело,все правильно.
SNOWSHOE
Начинающий рыбак
Начинающий рыбак
Сообщения: 473
Зарегистрирован: Пт июн 17, 2011 10:56
Пол: Мужской

Re: Якутский нож

Сообщение SNOWSHOE »

karp13 писал(а):Всё красиво, одного не пойму,- откуда в Якутии мамонты? :roll: :D
Да ты что,они же там пасутся.Бивни свои разбрасывают,по тундре. :)
Аватара пользователя
talantino
гелО чивелаМ
Сообщения: 5532
Зарегистрирован: Вт апр 03, 2007 1:04
Пол: Мужской

Re: Якутский нож

Сообщение talantino »

Да... Якуты всё-таки Эстеты...(С Большой буквы) Интересно, откуда такая культура изготовления ? ( Бивни ни при чём).
Почему спрашиваю - :D Привезли (давно это было) мне как-то украшения индейцев из Канады . (Нравилось с детства в индейцев играться, Фенимор Купер, Гойко Митич и т.д. [icon_e_biggrin.gif] ) А живьём посмотрел -пластмасса пластмассой :D
Ну эт так, навеяло под пиуком :oops: [icon_e_biggrin.gif]
Аватара пользователя
karp13
Олег
Олег
Сообщения: 7902
Зарегистрирован: Ср окт 21, 2009 12:27
Пол: Мужской
Откуда: Даугавпилс

Re: Якутский нож

Сообщение karp13 »

talantino
( Бивни ни при чём).
Как это ни причём, ни где мамонтоф нету, а в Якутии делают рукоятки...., вот умные люди, нашли мамонта и не трезвонят на весь мир, а тихо изготовляють ножички :roll:
Решительный шаг вперед — результат хорошего пинка сзади!
Аватара пользователя
atonory
Начинающий рыбак
Начинающий рыбак
Сообщения: 237
Зарегистрирован: Ср июл 03, 2013 1:11
Пол: Мужской
Откуда: From Yakutia with love

Re: Якутский нож

Сообщение atonory »

Ребята, я вам по секрету сообщу, только вы никому не говорите, хорошо? Потому что законодательство несовершенно по этому вопросу и вообще запрещает клонирование, а множество гринписовских организаций всячески поддерживает это. У нас постоянно находят останки мамонтов, и вот однажды обнаружена туша, у которого даже сохранились внутренние органы. Например, вот так: http://www.gazeta.ru/science/2011/12/05_a_3858866.shtml" onclick="window.open(this.href);return false;. Много лет назад приезжали японские ученые и взяли пробы. Затем, клетки перенесли в слониху и клонировали, как овечку Долли. В настоящее время успешно действует совместное предприятие (ферма) по разведению мамонтов. Мясо идет на корм животным, а бивни сдаются на сувенирную фабрику.
Сейчас единично пытаются приучить людей к информации, что клонирование уже возможно, при этом не слишком сильно шокируя народ, что это уже происходит. Вот, такая статься, например.http://www.megamedportal.ru/news/nov1083" onclick="window.open(this.href);return false; В ней говорится, что якобы пять особей уже выведены. На самом деле на протяжении многих лет существует ферма с десятками семей мамонтов.
Журналист из США был удивлен, когда увидел их, но ему запретили сообщать об этом. Удалили все его фотографии, но он сделал один снимок и разместил в новостной ленте у себя дома. Тогда это был фурор, приходил запрос к нам, но мы отказались подтверждать этот факт, сообщив, что журналист ошибся и, видимо, ему в Якутии просто отморозило голову.
Скажу больше. У нас есть единичные экземпляры шерстистых носорогов и несколько бизонов. Бизонов привозили первыми и их клонировали очень давно. Они первые, кто прижился со своими потомками.http://ria.ru/eco/20130322/928491508.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Вложения
Вот это снимок, сделанный журналистом.
Вот это снимок, сделанный журналистом.
images.jpg (3.3 КБ) 8151 просмотр
Мамонтенок, перенесенный домой для искусственного вскармливания.
Мамонтенок, перенесенный домой для искусственного вскармливания.
На выпасе.
На выпасе.
Последний раз редактировалось atonory Вт июл 16, 2013 8:30, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
atonory
Начинающий рыбак
Начинающий рыбак
Сообщения: 237
Зарегистрирован: Ср июл 03, 2013 1:11
Пол: Мужской
Откуда: From Yakutia with love

Re: Якутский нож

Сообщение atonory »

Якутские ножи.
Вложения
В рукоятку ножа добавлены кости из бивня мамонта
В рукоятку ножа добавлены кости из бивня мамонта
Виды ножей.
Виды ножей.
Этот из категории сувенирных, но выкован также, как и рабочий.
Этот из категории сувенирных, но выкован также, как и рабочий.
Так нож инкрустируют фигурками из кости бивня мамонта
Так нож инкрустируют фигурками из кости бивня мамонта
Примеры применения
Примеры применения
Ручная ковка.
Ручная ковка.
Куются такие ножи только вручную.
Куются такие ножи только вручную.
Такой нож режет мерзлую рыбу на традиционное угощение, называемое строганиной. По-японски - суши.
Такой нож режет мерзлую рыбу на традиционное угощение, называемое строганиной. По-японски - суши.
1266433_14l.JPG
Аватара пользователя
atonory
Начинающий рыбак
Начинающий рыбак
Сообщения: 237
Зарегистрирован: Ср июл 03, 2013 1:11
Пол: Мужской
Откуда: From Yakutia with love

Re: Якутский нож

Сообщение atonory »

Рабочий нож. Универсален во всем. Без особых излишеств.
Вложения
37737l.jpg
Аватара пользователя
atonory
Начинающий рыбак
Начинающий рыбак
Сообщения: 237
Зарегистрирован: Ср июл 03, 2013 1:11
Пол: Мужской
Откуда: From Yakutia with love

Re: Якутский нож

Сообщение atonory »

А этот покрыт серебряными пластинами.
Вложения
1276793_1l.JPG
Аватара пользователя
Kimsky
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 1696
Зарегистрирован: Вт июл 20, 2010 10:36
Пол: Мужской
Откуда: Рига. Зепчик

Re: Якутский нож

Сообщение Kimsky »

сказка прям какая то про мамонтов :shock:
Посылаю своим недругам луч любви и всепрощения. Пусть он спалит вас дотла, ур-роды
Аватара пользователя
atonory
Начинающий рыбак
Начинающий рыбак
Сообщения: 237
Зарегистрирован: Ср июл 03, 2013 1:11
Пол: Мужской
Откуда: From Yakutia with love

Re: Якутский нож

Сообщение atonory »

Это была шутка. :D
Ответить