Тема для любителей и ценителей хорошего вина

Общаемся на всевозможные и нужные для всех нас темы.
Аватара пользователя
Amstaf
Сергей 4499
Сергей 4499
Сообщения: 16604
Зарегистрирован: Пт июл 04, 2008 15:38
Пол: Мужской
Откуда: Рижский район

Тема для любителей и ценителей хорошего вина

Сообщение Amstaf »

Dom
Олег, помница когда то ты мне рассказывал о хороших винах, так сожалению я до сих пор не расскусил сей напиток , поэтому было бы неплохо если ты поделился информацией о сортах и тд... , где можно покупать , а где нет :!:
Есть хорошая закуска минимум еще на несколько вечеров , но нет правильного вина ;)
Аватара пользователя
Эриксон
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3673
Зарегистрирован: Пт окт 24, 2008 9:01
Пол: Мужской
Откуда: Рига, Лубан, Стахан

Re: Тема для любителей и ценителей хорошего вина

Сообщение Эриксон »

Amstaf Правильное вино это пиго! [icon_e_wink.gif]
Аватара пользователя
Amstaf
Сергей 4499
Сергей 4499
Сообщения: 16604
Зарегистрирован: Пт июл 04, 2008 15:38
Пол: Мужской
Откуда: Рижский район

Re: Тема для любителей и ценителей хорошего вина

Сообщение Amstaf »

Эриксон писал(а):Amstaf Правильное вино это пиго! [icon_e_wink.gif]
пиГо это другой правильный напиток :!:
но есть еще много правильных других напитков ;)
Аватара пользователя
ivango
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3810
Зарегистрирован: Вс дек 12, 2010 10:56
Пол: Мужской
Откуда: Рига, Вецмилгравис, Ринужи

Re: Тема для любителей и ценителей хорошего вина

Сообщение ivango »

Эриксон писал(а):Amstaf Правильное вино это пиго! [icon_e_wink.gif]
Не, вино оно другое.... дай ему "подышать" в бокале, погоняй его по стенкам. Потом запах аж меняется. Потом берёшь чуть больше капельки и отправляешь прямо на рецепторы в дальнюю часть языка и прижемаешь к нёбу, втираешь до получения яркой картинки образа вина, чувствуешь все цвета, запахи... ну, с пигом такое не проходит....
"От идеи до результата"
группа "FISHING SERVICES"
интернет-магазин: http://www.fishingservicesgroup.com" onclick="window.open(this.href);return false;
Аватара пользователя
Amstaf
Сергей 4499
Сергей 4499
Сообщения: 16604
Зарегистрирован: Пт июл 04, 2008 15:38
Пол: Мужской
Откуда: Рижский район

Re: Тема для любителей и ценителей хорошего вина

Сообщение Amstaf »

ivango писал(а):
Эриксон писал(а):Amstaf Правильное вино это пиго! [icon_e_wink.gif]
Не, вино оно другое.... дай ему "подышать" в бокале, погоняй его по стенкам. Потом запах аж меняется. Потом берёшь чуть больше капельки и отправляешь прямо на рецепторы в дальнюю часть языка и прижемаешь к нёбу, втираешь до получения яркой картинки образа вина, чувствуешь все цвета, запахи... ну, с пигом такое не проходит....
извращенец :D
Аватара пользователя
Эриксон
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3673
Зарегистрирован: Пт окт 24, 2008 9:01
Пол: Мужской
Откуда: Рига, Лубан, Стахан

Re: Тема для любителей и ценителей хорошего вина

Сообщение Эриксон »

Серёга если честно такая же беда и у мну, вот люблю вино, но не умею выбирать, и главное запоминать :oops: Много их сцуко, аж глаза разбегаютсо. [icon_e_biggrin.gif] Понял одно что вино нужно не по цене выбирать, правило дорогое значит вкусное не канает!
Олег тоже жду рекомендаций! :friends
Аватара пользователя
Эриксон
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3673
Зарегистрирован: Пт окт 24, 2008 9:01
Пол: Мужской
Откуда: Рига, Лубан, Стахан

Re: Тема для любителей и ценителей хорошего вина

Сообщение Эриксон »

Amstaf писал(а):
ivango писал(а):
Эриксон писал(а):Amstaf Правильное вино это пиго! [icon_e_wink.gif]
Не, вино оно другое.... дай ему "подышать" в бокале, погоняй его по стенкам. Потом запах аж меняется. Потом берёшь чуть больше капельки и отправляешь прямо на рецепторы в дальнюю часть языка и прижемаешь к нёбу, втираешь до получения яркой картинки образа вина, чувствуешь все цвета, запахи... ну, с пигом такое не проходит....
извращенец :D
[icon_e_biggrin.gif] [icon_e_biggrin.gif] [icon_e_biggrin.gif]
Хотел бы я на это посмотреть после второго литра бургундского!
[icon_e_biggrin.gif]
Аватара пользователя
dom
родился и вырос в Латгалии
родился и вырос в Латгалии
Сообщения: 10256
Зарегистрирован: Ср ноя 28, 2007 17:43
Пол: Мужской
Откуда: Рига, Пурчик

Re: Тема для любителей и ценителей хорошего вина

Сообщение dom »

ivango писал(а):
Эриксон писал(а):Amstaf Правильное вино это пиго! [icon_e_wink.gif]
Не, вино оно другое.... дай ему "подышать" в бокале, погоняй его по стенкам. Потом запах аж меняется. Потом берёшь чуть больше капельки и отправляешь прямо на рецепторы в дальнюю часть языка и прижемаешь к нёбу, втираешь до получения яркой картинки образа вина, чувствуешь все цвета, запахи... ну, с пигом такое не проходит....
Ваня, ты с коньячком часом не спутал :?: Вино нужно открыть за пару часов, чтобы оно подышало, а гонять по стенкам бокала это .... :(
Учиться отдыхать никогда не поздно!!!
Аватара пользователя
ivango
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3810
Зарегистрирован: Вс дек 12, 2010 10:56
Пол: Мужской
Откуда: Рига, Вецмилгравис, Ринужи

Re: Тема для любителей и ценителей хорошего вина

Сообщение ivango »

dom писал(а):
ivango писал(а):
Эриксон писал(а):Amstaf Правильное вино это пиго! [icon_e_wink.gif]
Не, вино оно другое.... дай ему "подышать" в бокале, погоняй его по стенкам. Потом запах аж меняется. Потом берёшь чуть больше капельки и отправляешь прямо на рецепторы в дальнюю часть языка и прижемаешь к нёбу, втираешь до получения яркой картинки образа вина, чувствуешь все цвета, запахи... ну, с пигом такое не проходит....
Ваня, ты с коньячком часом не спутал :?: Вино нужно открыть за пару часов, чтобы оно подышало, а гонять по стенкам бокала это .... :(
никогда не мог выдержать около открытой бутылки больше 30 мин. [icon_e_biggrin.gif] Чего это? :roll:
"От идеи до результата"
группа "FISHING SERVICES"
интернет-магазин: http://www.fishingservicesgroup.com" onclick="window.open(this.href);return false;
Аватара пользователя
dom
родился и вырос в Латгалии
родился и вырос в Латгалии
Сообщения: 10256
Зарегистрирован: Ср ноя 28, 2007 17:43
Пол: Мужской
Откуда: Рига, Пурчик

Re: Тема для любителей и ценителей хорошего вина

Сообщение dom »

Amstaf
Серёга,
Здесь нет особой сложности, полистай нет, там всё есть, в смысле теории, ну а дальше только методом проб и ошибок :( . Урок первый, не покупай вино в сетях, сколько бы оно не стоило, исключение Скай Море, у них неплохой винный отдел. У нас в Латвии неплохое вино не может стоить дешевле 6 лат, хорошее 6-10 лат, приличное 10-15 лат..., повторюсь, мы не рассматриваем сети вообще. Урок два, начни с французского, здесь меньше будет непонятного розлива, на любой этикетке должна быть надпись примерно appellation bordeaux...., если таковой нет, не бери. Вино до 3 лет, если это не Божуле, тоже не совсем вино. Приглашай в гости на Хамон, подъеду с хорошим [icon_e_biggrin.gif] . А тему наверное зря открывал, не будет ходу.....
Учиться отдыхать никогда не поздно!!!
Аватара пользователя
dom
родился и вырос в Латгалии
родился и вырос в Латгалии
Сообщения: 10256
Зарегистрирован: Ср ноя 28, 2007 17:43
Пол: Мужской
Откуда: Рига, Пурчик

Re: Тема для любителей и ценителей хорошего вина

Сообщение dom »

ivango
Если лёгкое покачивание бокала с коньяком приветствуется, коньяк выделяет аромат. То покачивание бокалом с вином, это не прилично, вас могут заподозрить, что вы не доверяете качеству, предложеного вам напитка, ножки винные разлядывают только на дегустациях.
Учиться отдыхать никогда не поздно!!!
Аватара пользователя
Amstaf
Сергей 4499
Сергей 4499
Сообщения: 16604
Зарегистрирован: Пт июл 04, 2008 15:38
Пол: Мужской
Откуда: Рижский район

Re: Тема для любителей и ценителей хорошего вина

Сообщение Amstaf »

dom писал(а):Amstaf
Серёга,
Здесь нет особой сложности, полистай нет, там всё есть, в смысле теории, ну а дальше только методом проб и ошибок :( . Урок первый, не покупай вино в сетях, сколько бы оно не стоило, исключение Скай Море, у них неплохой винный отдел. У нас в Латвии неплохое вино не может стоить дешевле 6 лат, хорошее 6-10 лат, приличное 10-15 лат..., повторюсь, мы не рассматриваем сети вообще. Урок два, начни с французского, здесь меньше будет непонятного розлива, на любой этикетке должна быть надпись примерно appellation bordeaux...., если таковой нет, не бери. Вино до 3 лет, если это не Божуле, тоже не совсем вино. Приглашай в гости на Хамон, подъеду с хорошим [icon_e_biggrin.gif] . А тему наверное зря открывал, не будет ходу.....
Олег, не в этом цель :!:
Просто сегодня пол часа стоял и выбирал в максиме вино :D
начитался докуя, много чего есть, савиньёны и так далее , но что к чему , хз...
насчет красное белое, сладкое сухое... последнее время предпочитаю белое полусладкое, так по вкусу наверно моё...
Аватара пользователя
dubrik
бывалый
бывалый
Сообщения: 14337
Зарегистрирован: Вс апр 01, 2007 21:13
Пол: Мужской
Откуда: Маскачка

Re: Тема для любителей и ценителей хорошего вина

Сообщение dubrik »

Amstaf
Серега , какой смысл покупать хорошее вино , если те бя все равно коротнет и накроеш коньяком или вискарем [icon_e_biggrin.gif] Да и после второй бутылки вина вкус перестанеш чуствовать [icon_e_biggrin.gif]
ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ РЫБАЛКИ http://www.ribak24.lv" onclick="window.open(this.href);return false;
REINS, KEITECH, BAIT BREATH, VARIVAS, MARIA, JACKALL, ZIP BAITS, MEGABASS, OSP, DAMIKI, FINS, KOSADAKA, FAVORIT, PONTOON21, RYOBI, SAVAGE GEAR, DAM, LUNKER CITY, FOX, STROFT, SUNLINE OWNER
Аватара пользователя
Amstaf
Сергей 4499
Сергей 4499
Сообщения: 16604
Зарегистрирован: Пт июл 04, 2008 15:38
Пол: Мужской
Откуда: Рижский район

Re: Тема для любителей и ценителей хорошего вина

Сообщение Amstaf »

dom писал(а):ivango
Если лёгкое покачивание бокала с коньяком приветствуется, коньяк выделяет аромат. То покачивание бокалом с вином, это не прилично, вас могут заподозрить, что вы не доверяете качеству, предложеного вам напитка, ножки винные разлядывают только на дегустациях.
я наблюдал так, сидим за столом , апонент открывает бутылку, наливает 30мл, расплескивает по бокалу, вдыхает, пробует, типа говорит . вино хорошеее и тогда всем остальным...
Аватара пользователя
Amstaf
Сергей 4499
Сергей 4499
Сообщения: 16604
Зарегистрирован: Пт июл 04, 2008 15:38
Пол: Мужской
Откуда: Рижский район

Re: Тема для любителей и ценителей хорошего вина

Сообщение Amstaf »

dubrik писал(а):Amstaf
Серега , какой смысл покупать хорошее вино , если те бя все равно коротнет и накроеш коньяком или вискарем [icon_e_biggrin.gif] Да и после второй бутылки вина вкус перестанеш чуствовать [icon_e_biggrin.gif]
хад :lol:
Аватара пользователя
Amstaf
Сергей 4499
Сергей 4499
Сообщения: 16604
Зарегистрирован: Пт июл 04, 2008 15:38
Пол: Мужской
Откуда: Рижский район

Re: Тема для любителей и ценителей хорошего вина

Сообщение Amstaf »

dubrik писал(а):Amstaf
Серега , какой смысл покупать хорошее вино , если те бя все равно коротнет и накроеш коньяком или вискарем [icon_e_biggrin.gif] Да и после второй бутылки вина вкус перестанеш чуствовать [icon_e_biggrin.gif]
хад :lol:
Аватара пользователя
dom
родился и вырос в Латгалии
родился и вырос в Латгалии
Сообщения: 10256
Зарегистрирован: Ср ноя 28, 2007 17:43
Пол: Мужской
Откуда: Рига, Пурчик

Re: Тема для любителей и ценителей хорошего вина

Сообщение dom »

Amstaf
Полусладкого вина не бывает, это развод, в сурагат добавили краситель, ароматизатор, сахар :twisted: . К мясу смотря к какому, только красное, лучше к Хамону наверное Мерлот, кабернет будет кисловат. Я ж и рекомендую покупать в нормальных магазинах, если нет опыта и не знаешь что нужно, всегда можно спросить, там как правило есть профессионалы.
Учиться отдыхать никогда не поздно!!!
Аватара пользователя
Amstaf
Сергей 4499
Сергей 4499
Сообщения: 16604
Зарегистрирован: Пт июл 04, 2008 15:38
Пол: Мужской
Откуда: Рижский район

Re: Тема для любителей и ценителей хорошего вина

Сообщение Amstaf »

dom писал(а):Amstaf
Полусладкого вина не бывает, это развод, в сурагат добавили краситель, ароматизатор, сахар :twisted: . К мясу смотря к какому, только красное, лучше к Хамону наверное Мерлот, кабернет будет кисловат. Я ж и рекомендую покупать в нормальных магазинах, если нет опыта и не знаешь что нужно, всегда можно спросить, там как правило есть профессионалы.
у меня по дороге домой VINUM магаз, заскочу как нибудь, но странно. что там не будет пересекаться ассортимент с сетями :roll:
Аватара пользователя
Sergey
админ kondrat
админ kondrat
Сообщения: 31348
Зарегистрирован: Вт мар 27, 2007 14:12
Пол: Мужской
Откуда: Латвия. Икшкиле.
Контактная информация:

Re: Тема для любителей и ценителей хорошего вина

Сообщение Sergey »

Серёга, винная тема не твоя :!: знаешь почему :?: :D я в винах не плохо разбираюсь, но к ним не прикасаюсь по тойже причине. :D впрочем как и к коньякам. ;)
BCC Paklaju Paradize http://www.bcccarpet.lv
Ковровые покрытия, ковры,линолеум, ламинат.

Если чайка летит жопой вперёд,значит ветер сильный...!

(старинное удмуртское рыбацкое поверие).
Аватара пользователя
dom
родился и вырос в Латгалии
родился и вырос в Латгалии
Сообщения: 10256
Зарегистрирован: Ср ноя 28, 2007 17:43
Пол: Мужской
Откуда: Рига, Пурчик

Re: Тема для любителей и ценителей хорошего вина

Сообщение dom »

Amstaf
Звони завтро короче, если буду рядом с каким магазом прикуплю тебе к Хамону чего вкусного...., но этож сам пономаешь, кому-то Ужавас, а кто-то от Бралиса пищит....
Учиться отдыхать никогда не поздно!!!
Ответить