Не могу понять

Все о рыбах.
Аватара пользователя
borisych
Гуманный Рыбак
Гуманный Рыбак
Сообщения: 2943
Зарегистрирован: Вс июл 01, 2007 11:10
Пол: Мужской
Откуда: Рига

Re: Не могу понять

Сообщение borisych »

ivango писал(а):вимба-малосолочка по вкусовым качествам напоминает лосося
Изображение
только не Норвежского из Максимы, а дикого, серенькое такое мясо у него.
Да и вяленая она очень хороша, тока сцуко костлявая.
Аватара пользователя
JevgenijLJK
Стабильный рыбак
Стабильный рыбак
Сообщения: 994
Зарегистрирован: Вс ноя 09, 2008 22:15
Пол: Мужской

Re: Не могу понять

Сообщение JevgenijLJK »

ivango
правда правда , да и как Олег сказал нашего местного , а не норвежского крашено-пистицыдно-жиронакаченого
Аватара пользователя
ivango
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3810
Зарегистрирован: Вс дек 12, 2010 10:56
Пол: Мужской
Откуда: Рига, Вецмилгравис, Ринужи

Re: Не могу понять

Сообщение ivango »

а в ветке по рыбам про "вимбу" нет топика.
жаль, такая информация может затеряться.
может кто-нибудь будет проезжать мимо меня на Валдемара, угостит одной рыбкой?
а я подробный видео отчёт сделаю по засолке и дегустации мяса сырти под водочку [icon_e_biggrin.gif] :friends
"От идеи до результата"
группа "FISHING SERVICES"
интернет-магазин: http://www.fishingservicesgroup.com" onclick="window.open(this.href);return false;
Аватара пользователя
Trekss
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3891
Зарегистрирован: Ср июл 22, 2009 7:53
Пол: Мужской
Откуда: Рига,Кенгарагс

Re: Не могу понять

Сообщение Trekss »

borisych писал(а): вяленая она очень хороша, тока сцуко костлявая.
Amstaf писал(а):А мне вяленая по вкусу, только сцуко жирная
dubrik писал(а):гастрономические качества так себе.
Sergey писал(а):По моим гостам вимба вяленная не проходит
Ну гурманы млин [icon_e_biggrin.gif] Под пивасик ведь рыбку смаковать надо,а не наедаться [icon_e_biggrin.gif] А если еще и копченая мммм.Изображение
Тяжело молчать,особенно если тебя не спрашивают.
Аватара пользователя
Sigitas
sigitas
sigitas
Сообщения: 7714
Зарегистрирован: Сб янв 03, 2009 22:32
Пол: Мужской
Откуда: Центр столицы, Дарзини

Re: Не могу понять

Сообщение Sigitas »

Зато копчёная она Цимус даже [icon_e_biggrin.gif]
Чудес не бывает: из одной мухи можно сделать только одного слона.ИзображениеИзображение
Rostislavovich
Начинающий рыбак
Начинающий рыбак
Сообщения: 240
Зарегистрирован: Сб янв 19, 2013 18:24
Пол: Мужской
Откуда: Рига-Югла-Пурвциемс

Re: Не могу понять

Сообщение Rostislavovich »

ivango писал(а):
Sergey писал(а):По моим гостам вимба вяленная не проходит, недавно братуха угостил вяленной ряпушкой,тоже очень жирная и посему не понравилась. А вот котлетки помню с вимбы получились весьма по вкусу.
помниться, мне Юрий сказал, что вимба-малосолочка по вкусовым качествам напоминает лосося. Правда это или нет - не знаю, сам не пробовал.
Пробывал малосолёную! Делал сам ! Филе+солЬ+цытрон пипари! Ну или другая приправа по вкусу! А можно и без ! Сутки в холондосе постояла и готова ! Кто с трудом переносит мелкие кости тому не годится ! В общем нормалЬно ! На закусон супер ! :)
Аватара пользователя
borisych
Гуманный Рыбак
Гуманный Рыбак
Сообщения: 2943
Зарегистрирован: Вс июл 01, 2007 11:10
Пол: Мужской
Откуда: Рига

Re: Не могу понять

Сообщение borisych »

Rostislavovich писал(а): Кто с трудом переносит мелкие кости тому не годится !
Есть один секрет, ты только никому [icon_e_wink.gif]
Берётся филе со шкурой, кладётся на досточку и острым ножом надрезается поперёк через милиметр но не прорезаешь до конца. В принципе там всё понятно, режешь пока похрустывают косточки.
Аватара пользователя
JevgenijLJK
Стабильный рыбак
Стабильный рыбак
Сообщения: 994
Зарегистрирован: Вс ноя 09, 2008 22:15
Пол: Мужской

Re: Не могу понять

Сообщение JevgenijLJK »

borisych
или опасной бритвой изчо лучшеее , один дедок советоваллл
Аватара пользователя
Sky-fish
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3502
Зарегистрирован: Вс дек 02, 2012 17:30
Пол: Мужской
Откуда: Юрмала

Re: Не могу понять

Сообщение Sky-fish »

Ууууууу.... Пойду пива себе налью и сала нарежу...... Как вкусно то всё звучит))))))
fisher
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 1808
Зарегистрирован: Чт дек 16, 2010 19:45
Пол: Мужской
Откуда: Рига

Re: Не могу понять

Сообщение fisher »

Ловить вимбачку интересно, а хавать не очень, ну в копченом еще более менее, но есть рыбки и повкуснее. Вяленая тоже не алле, костей до черта да жира сверхмеры, плотва икряная куда вкуснее на мой взгляд. Малосол вкусный, но пять же эти кости, как их не режь, мешают. Бестолковая рыбка короче, в гастрономическом, отдаю обычно :) .
Аватара пользователя
Jan
Начинающий рыбак
Начинающий рыбак
Сообщения: 365
Зарегистрирован: Чт фев 14, 2013 6:09
Пол: Мужской
Откуда: Литва,Вильнюс

Re: Не могу понять

Сообщение Jan »

я просмотрел все странички данной темы,сдесь множество рыбаков есть ловившие в Балтийском море и неужели не кому не попалась рыбка похоже на пискаря,только под гортанью третий плавник???
Фото данной рыбы не имею- а использую взятую сдесь рыбы пискаря.,т.к.очень она имеет большие сходства.
Вложения
file.jpg
file.jpg (19.34 КБ) 7693 просмотра
o Consuelo de mi alma
pavelsp
Профессор
Сообщения: 1548
Зарегистрирован: Вс июл 01, 2007 22:04
Откуда: Riga
Контактная информация:

Re: Не могу понять

Сообщение pavelsp »

Вот тут тоже давеча рыбку зачепывши - непонятную...
Вложения
23022013463.jpg
fisher
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 1808
Зарегистрирован: Чт дек 16, 2010 19:45
Пол: Мужской
Откуда: Рига

Re: Не могу понять

Сообщение fisher »

мойва шо ли...?
ты явно не в латвиджи :D
Аватара пользователя
AndrejsL
Начинающий рыбак
Начинающий рыбак
Сообщения: 131
Зарегистрирован: Вт июн 28, 2011 21:19
Пол: Мужской
Откуда: Болдерай

Re: Не могу понять

Сообщение AndrejsL »

Паша неуж-то на рыбалку выбрался?
Аватара пользователя
Jan
Начинающий рыбак
Начинающий рыбак
Сообщения: 365
Зарегистрирован: Чт фев 14, 2013 6:09
Пол: Мужской
Откуда: Литва,Вильнюс

Re: Не могу понять

Сообщение Jan »

SP
немножко похожа на корюшку(stinta).
o Consuelo de mi alma
pavelsp
Профессор
Сообщения: 1548
Зарегистрирован: Вс июл 01, 2007 22:04
Откуда: Riga
Контактная информация:

Re: Не могу понять

Сообщение pavelsp »

Мойва?..точно вряд ли!

И не в латвии, верно, Олег:) .

Андрюш,неа, не я сам...Брат, у себя в районе Осло отличился.

Конкурс что ли устроить, по старой памяти...кто рыбку отгадает... [icon_e_wink.gif]
Аватара пользователя
dubrik
бывалый
бывалый
Сообщения: 14337
Зарегистрирован: Вс апр 01, 2007 21:13
Пол: Мужской
Откуда: Маскачка

Re: Не могу понять

Сообщение dubrik »

SP
А приз какой однако?
ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ РЫБАЛКИ http://www.ribak24.lv" onclick="window.open(this.href);return false;
REINS, KEITECH, BAIT BREATH, VARIVAS, MARIA, JACKALL, ZIP BAITS, MEGABASS, OSP, DAMIKI, FINS, KOSADAKA, FAVORIT, PONTOON21, RYOBI, SAVAGE GEAR, DAM, LUNKER CITY, FOX, STROFT, SUNLINE OWNER
pavelsp
Профессор
Сообщения: 1548
Зарегистрирован: Вс июл 01, 2007 22:04
Откуда: Riga
Контактная информация:

Re: Не могу понять

Сообщение pavelsp »

dubrik, да пока не устроил еще, насчет приза подумаю,хм.
Аватара пользователя
Romash
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3543
Зарегистрирован: Ср июн 06, 2007 14:55
Пол: Мужской
Откуда: Riga

Re: Не могу понять

Сообщение Romash »

нет приза- нет ответа :)
Аватара пользователя
artur.
Начинающий рыбак
Начинающий рыбак
Сообщения: 160
Зарегистрирован: Чт окт 06, 2011 22:04
Пол: Мужской

Re: Не могу понять

Сообщение artur. »

Всем привет!!
Поймал на мушку майского жука рыбу на Гауе, не могу понять что это за рыба!! Она была благополучно выпущена обратно , и забыл сфотографировать точнее не было собой фото ружья!!! Рыба размером 25-30 сантиметров, строение тело как у хариуса, носик как у вимбочки но не такой, ближе к хвосту один плавничек на спине , не большой! Что это может быть??? Сиг?? Елец??? по весу примерно грам 400-500 наверное, рыба была сильная, взяв в руку очень это ощущалось!
Ответить