Делимся рецептами походной и домашней кухни.
dubrik
бывалый
Сообщения: 14337 Зарегистрирован: Вс апр 01, 2007 21:13
Пол: Мужской
Откуда: Маскачка
Сообщение
dubrik » Вт май 31, 2011 23:10
Зафлудили такую хорошую тему
ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ РЫБАЛКИ http://www.ribak24.lv " onclick="window.open(this.href);return false;
REINS, KEITECH, BAIT BREATH, VARIVAS, MARIA, JACKALL, ZIP BAITS, MEGABASS, OSP, DAMIKI, FINS, KOSADAKA, FAVORIT, PONTOON21, RYOBI, SAVAGE GEAR, DAM, LUNKER CITY, FOX, STROFT, SUNLINE OWNER
taktik
Стабильный рыбак
Сообщения: 1191 Зарегистрирован: Пн июл 14, 2008 11:59
Пол: Мужской
Откуда: Рига
Сообщение
taktik » Ср июн 01, 2011 18:42
balu писал(а): рыбу и под гнёт и через 1.5 суток приятного аппетита
А салаку не потрошишь?
dubrik
бывалый
Сообщения: 14337 Зарегистрирован: Вс апр 01, 2007 21:13
Пол: Мужской
Откуда: Маскачка
Сообщение
dubrik » Ср июн 01, 2011 18:48
taktik
Для засолки не надо потрошить
ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ РЫБАЛКИ http://www.ribak24.lv " onclick="window.open(this.href);return false;
REINS, KEITECH, BAIT BREATH, VARIVAS, MARIA, JACKALL, ZIP BAITS, MEGABASS, OSP, DAMIKI, FINS, KOSADAKA, FAVORIT, PONTOON21, RYOBI, SAVAGE GEAR, DAM, LUNKER CITY, FOX, STROFT, SUNLINE OWNER
petrovich414
Достойный рыбак
Сообщения: 5362 Зарегистрирован: Вс авг 01, 2010 14:04
Пол: Мужской
Откуда: Югла
Сообщение
petrovich414 » Ср июн 01, 2011 20:31
Два кг салаки, ровными рядками легла под гнёт
petrovich414
Достойный рыбак
Сообщения: 5362 Зарегистрирован: Вс авг 01, 2010 14:04
Пол: Мужской
Откуда: Югла
Сообщение
petrovich414 » Ср июн 01, 2011 21:02
Sigitas писал(а): petrovich414 писал(а): Два кг салаки, ровными рядками легла под гнёт
А остальные на сковородку
Поделился с Братом, а что осталось на сковородку
Vasilij46
рыболов-рецидивист
Сообщения: 6293 Зарегистрирован: Чт июл 29, 2010 16:34
Пол: Мужской
Откуда: Рига. Зепчик.
Сообщение
Vasilij46 » Ср июн 01, 2011 21:36
petrovich414 писал(а): Два кг салаки, ровными рядками легла под гнёт
Когда пробовать будем
Ремонт квартир.
petrovich414
Достойный рыбак
Сообщения: 5362 Зарегистрирован: Вс авг 01, 2010 14:04
Пол: Мужской
Откуда: Югла
Сообщение
petrovich414 » Ср июн 01, 2011 21:59
Vasilij46 писал(а): petrovich414 писал(а): Два кг салаки, ровными рядками легла под гнёт
Когда пробовать будем
Когда на рыбалку вместе поедем, тогда бутерброды из её забацаю
ежели она к ентому времени останетса
petrovich414
Достойный рыбак
Сообщения: 5362 Зарегистрирован: Вс авг 01, 2010 14:04
Пол: Мужской
Откуда: Югла
Сообщение
petrovich414 » Вс июн 05, 2011 19:01
Салака получилась вкусная, но почему то крепкая
,может надо было меньше соли и сахара,Юра давал рецепт на 1кг рыбы,а я делал2кг ну и естественно удвоил ингридиенты.
dubrik
бывалый
Сообщения: 14337 Зарегистрирован: Вс апр 01, 2007 21:13
Пол: Мужской
Откуда: Маскачка
Сообщение
dubrik » Вс июн 05, 2011 19:15
petrovich414 писал(а): Салака получилась вкусная, но почему то крепкая
,может надо было меньше соли и сахара,Юра давал рецепт на 1кг рыбы,а я делал2кг ну и естественно удвоил ингридиенты.
Дык она и должна быть крепкой. Поэтому промышленно ее не солят
ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ РЫБАЛКИ http://www.ribak24.lv " onclick="window.open(this.href);return false;
REINS, KEITECH, BAIT BREATH, VARIVAS, MARIA, JACKALL, ZIP BAITS, MEGABASS, OSP, DAMIKI, FINS, KOSADAKA, FAVORIT, PONTOON21, RYOBI, SAVAGE GEAR, DAM, LUNKER CITY, FOX, STROFT, SUNLINE OWNER
petrovich414
Достойный рыбак
Сообщения: 5362 Зарегистрирован: Вс авг 01, 2010 14:04
Пол: Мужской
Откуда: Югла
Сообщение
petrovich414 » Вс июн 05, 2011 19:29
dubrik писал(а): petrovich414 писал(а): Салака получилась вкусная, но почему то крепкая
,может надо было меньше соли и сахара,Юра давал рецепт на 1кг рыбы,а я делал2кг ну и естественно удвоил ингридиенты.
Дык она и должна быть крепкой. Поэтому промышленно ее не солят
Valerij
Рыбак
Сообщения: 704 Зарегистрирован: Ср июл 04, 2007 19:43
Пол: Мужской
Откуда: Рига, Ильгюциемс
Сообщение
Valerij » Вс июн 05, 2011 20:03
А вот не знаю, слепил по Юриному рецепту, и вроде могла быть и по крепче.
Не плюй в колодец, а то - вылетит, не поймаешь.
petrovich414
Достойный рыбак
Сообщения: 5362 Зарегистрирован: Вс авг 01, 2010 14:04
Пол: Мужской
Откуда: Югла
Сообщение
petrovich414 » Вс июн 05, 2011 20:14
Valerij писал(а): А вот не знаю, слепил по Юриному рецепту, и вроде могла быть и по крепче.
Валер давай махнёмся
karp13
Олег
Сообщения: 7902 Зарегистрирован: Ср окт 21, 2009 12:27
Пол: Мужской
Откуда: Даугавпилс
Сообщение
karp13 » Вс апр 19, 2015 15:46
Во, наверное можно Юриным способом и вимбас засолить, тонко порезав
Решительный шаг вперед — результат хорошего пинка сзади!
balu
Достойный рыбак
Сообщения: 3125 Зарегистрирован: Вт июл 01, 2008 19:31
Пол: Мужской
Откуда: Рига Пурчик
Сообщение
balu » Вс апр 19, 2015 16:50
Олега я делал вимбу малосольную только соль и сахар ,тобишь без приправ
Жизнь нужно прожить так,чтобы Боги в восторге предложили ещё одну...
balu
Достойный рыбак
Сообщения: 3125 Зарегистрирован: Вт июл 01, 2008 19:31
Пол: Мужской
Откуда: Рига Пурчик
Сообщение
balu » Вс апр 19, 2015 16:53
И резать не надо ,на бутеры потом порежешь
Жизнь нужно прожить так,чтобы Боги в восторге предложили ещё одну...
karp13
Олег
Сообщения: 7902 Зарегистрирован: Ср окт 21, 2009 12:27
Пол: Мужской
Откуда: Даугавпилс
Сообщение
karp13 » Вс апр 19, 2015 16:59
balu
порежу, быстрей будет!
Решительный шаг вперед — результат хорошего пинка сзади!
balu
Достойный рыбак
Сообщения: 3125 Зарегистрирован: Вт июл 01, 2008 19:31
Пол: Мужской
Откуда: Рига Пурчик
Сообщение
balu » Вс апр 19, 2015 17:01
karp13 писал(а): balu
порежу, быстрей будет!
ну как знаешь .хозяин - барин
Жизнь нужно прожить так,чтобы Боги в восторге предложили ещё одну...
СанИто
Достойный рыбак
Сообщения: 3124 Зарегистрирован: Вт июл 20, 2010 10:39
Пол: Мужской
Откуда: Рига, Пурчик
Сообщение
СанИто » Вс апр 19, 2015 18:52
Я солил вимбаса просто, соль сахар и в холодос, а когда просолится, мелко стругал, много лука в банку и активно потрясти. Вкуснота на бутики!