Латвийский форум любителей рыбалки

Dom
Олег, помница когда то ты мне рассказывал о хороших винах, так сожалению я до сих пор не расскусил сей напиток , поэтому было бы неплохо если ты поделился информацией о сортах и тд... , где можно покупать , а где нет
Есть хорошая закуска минимум еще на несколько вечеров , но нет правильного вина

Amstaf Правильное вино это пиго!

Эриксон писал(а):Amstaf Правильное вино это пиго!

пиГо это другой правильный напиток
но есть еще много правильных других напитков

Эриксон писал(а):Amstaf Правильное вино это пиго!

Не, вино оно другое.... дай ему "подышать" в бокале, погоняй его по стенкам. Потом запах аж меняется. Потом берёшь чуть больше капельки и отправляешь прямо на рецепторы в дальнюю часть языка и прижемаешь к нёбу, втираешь до получения яркой картинки образа вина, чувствуешь все цвета, запахи... ну, с пигом такое не проходит....

ivango писал(а):

Эриксон писал(а):Amstaf Правильное вино это пиго!

Не, вино оно другое.... дай ему "подышать" в бокале, погоняй его по стенкам. Потом запах аж меняется. Потом берёшь чуть больше капельки и отправляешь прямо на рецепторы в дальнюю часть языка и прижемаешь к нёбу, втираешь до получения яркой картинки образа вина, чувствуешь все цвета, запахи... ну, с пигом такое не проходит....

извращенец

Серёга если честно такая же беда и у мну, вот люблю вино, но не умею выбирать, и главное запоминать Много их сцуко, аж глаза разбегаютсо. Понял одно что вино нужно не по цене выбирать, правило дорогое значит вкусное не канает!
Олег тоже жду рекомендаций!

Amstaf писал(а):

ivango писал(а):

Эриксон писал(а):Amstaf Правильное вино это пиго!

Не, вино оно другое.... дай ему "подышать" в бокале, погоняй его по стенкам. Потом запах аж меняется. Потом берёшь чуть больше капельки и отправляешь прямо на рецепторы в дальнюю часть языка и прижемаешь к нёбу, втираешь до получения яркой картинки образа вина, чувствуешь все цвета, запахи... ну, с пигом такое не проходит....

извращенец

Хотел бы я на это посмотреть после второго литра бургундского!

ivango писал(а):

Эриксон писал(а):Amstaf Правильное вино это пиго!

Не, вино оно другое.... дай ему "подышать" в бокале, погоняй его по стенкам. Потом запах аж меняется. Потом берёшь чуть больше капельки и отправляешь прямо на рецепторы в дальнюю часть языка и прижемаешь к нёбу, втираешь до получения яркой картинки образа вина, чувствуешь все цвета, запахи... ну, с пигом такое не проходит....

Ваня, ты с коньячком часом не спутал Вино нужно открыть за пару часов, чтобы оно подышало, а гонять по стенкам бокала это ....

dom писал(а):

ivango писал(а):

Эриксон писал(а):Amstaf Правильное вино это пиго!

Не, вино оно другое.... дай ему "подышать" в бокале, погоняй его по стенкам. Потом запах аж меняется. Потом берёшь чуть больше капельки и отправляешь прямо на рецепторы в дальнюю часть языка и прижемаешь к нёбу, втираешь до получения яркой картинки образа вина, чувствуешь все цвета, запахи... ну, с пигом такое не проходит....

Ваня, ты с коньячком часом не спутал Вино нужно открыть за пару часов, чтобы оно подышало, а гонять по стенкам бокала это ....

никогда не мог выдержать около открытой бутылки больше 30 мин. Чего это?

Amstaf
Серёга,
Здесь нет особой сложности, полистай нет, там всё есть, в смысле теории, ну а дальше только методом проб и ошибок . Урок первый, не покупай вино в сетях, сколько бы оно не стоило, исключение Скай Море, у них неплохой винный отдел. У нас в Латвии неплохое вино не может стоить дешевле 6 лат, хорошее 6-10 лат, приличное 10-15 лат..., повторюсь, мы не рассматриваем сети вообще. Урок два, начни с французского, здесь меньше будет непонятного розлива, на любой этикетке должна быть надпись примерно appellation bordeaux...., если таковой нет, не бери. Вино до 3 лет, если это не Божуле, тоже не совсем вино. Приглашай в гости на Хамон, подъеду с хорошим . А тему наверное зря открывал, не будет ходу.....

ivango
Если лёгкое покачивание бокала с коньяком приветствуется, коньяк выделяет аромат. То покачивание бокалом с вином, это не прилично, вас могут заподозрить, что вы не доверяете качеству, предложеного вам напитка, ножки винные разлядывают только на дегустациях.

dom писал(а):Amstaf
Серёга,
Здесь нет особой сложности, полистай нет, там всё есть, в смысле теории, ну а дальше только методом проб и ошибок . Урок первый, не покупай вино в сетях, сколько бы оно не стоило, исключение Скай Море, у них неплохой винный отдел. У нас в Латвии неплохое вино не может стоить дешевле 6 лат, хорошее 6-10 лат, приличное 10-15 лат..., повторюсь, мы не рассматриваем сети вообще. Урок два, начни с французского, здесь меньше будет непонятного розлива, на любой этикетке должна быть надпись примерно appellation bordeaux...., если таковой нет, не бери. Вино до 3 лет, если это не Божуле, тоже не совсем вино. Приглашай в гости на Хамон, подъеду с хорошим . А тему наверное зря открывал, не будет ходу.....

Олег, не в этом цель
Просто сегодня пол часа стоял и выбирал в максиме вино
начитался докуя, много чего есть, савиньёны и так далее , но что к чему , хз...
насчет красное белое, сладкое сухое... последнее время предпочитаю белое полусладкое, так по вкусу наверно моё...

Amstaf
Серега , какой смысл покупать хорошее вино , если те бя все равно коротнет и накроеш коньяком или вискарем Да и после второй бутылки вина вкус перестанеш чуствовать

dom писал(а):ivango
Если лёгкое покачивание бокала с коньяком приветствуется, коньяк выделяет аромат. То покачивание бокалом с вином, это не прилично, вас могут заподозрить, что вы не доверяете качеству, предложеного вам напитка, ножки винные разлядывают только на дегустациях.

я наблюдал так, сидим за столом , апонент открывает бутылку, наливает 30мл, расплескивает по бокалу, вдыхает, пробует, типа говорит . вино хорошеее и тогда всем остальным...

dubrik писал(а):Amstaf
Серега , какой смысл покупать хорошее вино , если те бя все равно коротнет и накроеш коньяком или вискарем Да и после второй бутылки вина вкус перестанеш чуствовать

хад

dubrik писал(а):Amstaf
Серега , какой смысл покупать хорошее вино , если те бя все равно коротнет и накроеш коньяком или вискарем Да и после второй бутылки вина вкус перестанеш чуствовать

хад

Amstaf
Полусладкого вина не бывает, это развод, в сурагат добавили краситель, ароматизатор, сахар . К мясу смотря к какому, только красное, лучше к Хамону наверное Мерлот, кабернет будет кисловат. Я ж и рекомендую покупать в нормальных магазинах, если нет опыта и не знаешь что нужно, всегда можно спросить, там как правило есть профессионалы.

dom писал(а):Amstaf
Полусладкого вина не бывает, это развод, в сурагат добавили краситель, ароматизатор, сахар . К мясу смотря к какому, только красное, лучше к Хамону наверное Мерлот, кабернет будет кисловат. Я ж и рекомендую покупать в нормальных магазинах, если нет опыта и не знаешь что нужно, всегда можно спросить, там как правило есть профессионалы.

у меня по дороге домой VINUM магаз, заскочу как нибудь, но странно. что там не будет пересекаться ассортимент с сетями

Серёга, винная тема не твоя знаешь почему я в винах не плохо разбираюсь, но к ним не прикасаюсь по тойже причине. впрочем как и к коньякам.

Amstaf
Звони завтро короче, если буду рядом с каким магазом прикуплю тебе к Хамону чего вкусного...., но этож сам пономаешь, кому-то Ужавас, а кто-то от Бралиса пищит....