Салака пряного посола

Делимся рецептами походной и домашней кухни.
Аватара пользователя
dubrik
бывалый
бывалый
Сообщения: 14337
Зарегистрирован: Вс апр 01, 2007 21:13
Пол: Мужской
Откуда: Маскачка

Re: Салака пряного посола

Сообщение dubrik »

Зафлудили такую хорошую тему :evil: :kidrock4
ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ РЫБАЛКИ http://www.ribak24.lv" onclick="window.open(this.href);return false;
REINS, KEITECH, BAIT BREATH, VARIVAS, MARIA, JACKALL, ZIP BAITS, MEGABASS, OSP, DAMIKI, FINS, KOSADAKA, FAVORIT, PONTOON21, RYOBI, SAVAGE GEAR, DAM, LUNKER CITY, FOX, STROFT, SUNLINE OWNER
taktik
Стабильный рыбак
Стабильный рыбак
Сообщения: 1191
Зарегистрирован: Пн июл 14, 2008 11:59
Пол: Мужской
Откуда: Рига

Re: Салака пряного посола

Сообщение taktik »

balu писал(а):рыбу и под гнёт и через 1.5 суток приятного аппетита
А салаку не потрошишь?
Аватара пользователя
dubrik
бывалый
бывалый
Сообщения: 14337
Зарегистрирован: Вс апр 01, 2007 21:13
Пол: Мужской
Откуда: Маскачка

Re: Салака пряного посола

Сообщение dubrik »

taktik
Для засолки не надо потрошить 8-)
ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ РЫБАЛКИ http://www.ribak24.lv" onclick="window.open(this.href);return false;
REINS, KEITECH, BAIT BREATH, VARIVAS, MARIA, JACKALL, ZIP BAITS, MEGABASS, OSP, DAMIKI, FINS, KOSADAKA, FAVORIT, PONTOON21, RYOBI, SAVAGE GEAR, DAM, LUNKER CITY, FOX, STROFT, SUNLINE OWNER
Аватара пользователя
petrovich414
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 5362
Зарегистрирован: Вс авг 01, 2010 14:04
Пол: Мужской
Откуда: Югла

Re: Салака пряного посола

Сообщение petrovich414 »

Два кг салаки, ровными рядками легла под гнёт :)
Аватара пользователя
Sigitas
sigitas
sigitas
Сообщения: 7714
Зарегистрирован: Сб янв 03, 2009 22:32
Пол: Мужской
Откуда: Центр столицы, Дарзини

Re: Салака пряного посола

Сообщение Sigitas »

petrovich414 писал(а):Два кг салаки, ровными рядками легла под гнёт :)
А остальные на сковородку [icon_e_biggrin.gif]
Чудес не бывает: из одной мухи можно сделать только одного слона.ИзображениеИзображение
Аватара пользователя
petrovich414
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 5362
Зарегистрирован: Вс авг 01, 2010 14:04
Пол: Мужской
Откуда: Югла

Re: Салака пряного посола

Сообщение petrovich414 »

Sigitas писал(а):
petrovich414 писал(а):Два кг салаки, ровными рядками легла под гнёт :)
А остальные на сковородку [icon_e_biggrin.gif]
Поделился с Братом, а что осталось на сковородку :D
Аватара пользователя
Vasilij46
рыболов-рецидивист
Сообщения: 6293
Зарегистрирован: Чт июл 29, 2010 16:34
Пол: Мужской
Откуда: Рига. Зепчик.

Re: Салака пряного посола

Сообщение Vasilij46 »

petrovich414 писал(а):Два кг салаки, ровными рядками легла под гнёт :)
Когда пробовать будем :?: :D
Ремонт квартир.
Аватара пользователя
petrovich414
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 5362
Зарегистрирован: Вс авг 01, 2010 14:04
Пол: Мужской
Откуда: Югла

Re: Салака пряного посола

Сообщение petrovich414 »

Vasilij46 писал(а):
petrovich414 писал(а):Два кг салаки, ровными рядками легла под гнёт :)
Когда пробовать будем :?: :D
Когда на рыбалку вместе поедем, тогда бутерброды из её забацаю [icon_e_wink.gif] ежели она к ентому времени останетса :D
Аватара пользователя
petrovich414
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 5362
Зарегистрирован: Вс авг 01, 2010 14:04
Пол: Мужской
Откуда: Югла

Re: Салака пряного посола

Сообщение petrovich414 »

Салака получилась вкусная, но почему то крепкая [icon_e_wink.gif] ,может надо было меньше соли и сахара,Юра давал рецепт на 1кг рыбы,а я делал2кг ну и естественно удвоил ингридиенты.
Аватара пользователя
dubrik
бывалый
бывалый
Сообщения: 14337
Зарегистрирован: Вс апр 01, 2007 21:13
Пол: Мужской
Откуда: Маскачка

Re: Салака пряного посола

Сообщение dubrik »

petrovich414 писал(а):Салака получилась вкусная, но почему то крепкая [icon_e_wink.gif] ,может надо было меньше соли и сахара,Юра давал рецепт на 1кг рыбы,а я делал2кг ну и естественно удвоил ингридиенты.
Дык она и должна быть крепкой. Поэтому промышленно ее не солят 8-)
ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ РЫБАЛКИ http://www.ribak24.lv" onclick="window.open(this.href);return false;
REINS, KEITECH, BAIT BREATH, VARIVAS, MARIA, JACKALL, ZIP BAITS, MEGABASS, OSP, DAMIKI, FINS, KOSADAKA, FAVORIT, PONTOON21, RYOBI, SAVAGE GEAR, DAM, LUNKER CITY, FOX, STROFT, SUNLINE OWNER
Аватара пользователя
petrovich414
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 5362
Зарегистрирован: Вс авг 01, 2010 14:04
Пол: Мужской
Откуда: Югла

Re: Салака пряного посола

Сообщение petrovich414 »

dubrik писал(а):
petrovich414 писал(а):Салака получилась вкусная, но почему то крепкая [icon_e_wink.gif] ,может надо было меньше соли и сахара,Юра давал рецепт на 1кг рыбы,а я делал2кг ну и естественно удвоил ингридиенты.
Дык она и должна быть крепкой. Поэтому промышленно ее не солят 8-)
:hlop :friends
Аватара пользователя
Valerij
Рыбак
Рыбак
Сообщения: 704
Зарегистрирован: Ср июл 04, 2007 19:43
Пол: Мужской
Откуда: Рига, Ильгюциемс

Re: Салака пряного посола

Сообщение Valerij »

А вот не знаю, слепил по Юриному рецепту, и вроде могла быть и по крепче.
Не плюй в колодец, а то - вылетит, не поймаешь.
Аватара пользователя
petrovich414
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 5362
Зарегистрирован: Вс авг 01, 2010 14:04
Пол: Мужской
Откуда: Югла

Re: Салака пряного посола

Сообщение petrovich414 »

Valerij писал(а):А вот не знаю, слепил по Юриному рецепту, и вроде могла быть и по крепче.
Валер давай махнёмся :D
Аватара пользователя
karp13
Олег
Олег
Сообщения: 7902
Зарегистрирован: Ср окт 21, 2009 12:27
Пол: Мужской
Откуда: Даугавпилс

Re: Салака пряного посола

Сообщение karp13 »

Во, наверное можно Юриным способом и вимбас засолить, тонко порезав [icon_e_wink.gif]
Решительный шаг вперед — результат хорошего пинка сзади!
Аватара пользователя
balu
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3125
Зарегистрирован: Вт июл 01, 2008 19:31
Пол: Мужской
Откуда: Рига Пурчик

Re: Салака пряного посола

Сообщение balu »

Олега я делал вимбу малосольную только соль и сахар ,тобишь без приправ
Жизнь нужно прожить так,чтобы Боги в восторге предложили ещё одну...
Аватара пользователя
balu
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3125
Зарегистрирован: Вт июл 01, 2008 19:31
Пол: Мужской
Откуда: Рига Пурчик

Re: Салака пряного посола

Сообщение balu »

И резать не надо ,на бутеры потом порежешь
Жизнь нужно прожить так,чтобы Боги в восторге предложили ещё одну...
Аватара пользователя
karp13
Олег
Олег
Сообщения: 7902
Зарегистрирован: Ср окт 21, 2009 12:27
Пол: Мужской
Откуда: Даугавпилс

Re: Салака пряного посола

Сообщение karp13 »

balu

:hlop порежу, быстрей будет!
Решительный шаг вперед — результат хорошего пинка сзади!
Аватара пользователя
balu
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3125
Зарегистрирован: Вт июл 01, 2008 19:31
Пол: Мужской
Откуда: Рига Пурчик

Re: Салака пряного посола

Сообщение balu »

karp13 писал(а):balu

:hlop порежу, быстрей будет!
ну как знаешь .хозяин - барин
Жизнь нужно прожить так,чтобы Боги в восторге предложили ещё одну...
Аватара пользователя
СанИто
Достойный рыбак
Достойный рыбак
Сообщения: 3124
Зарегистрирован: Вт июл 20, 2010 10:39
Пол: Мужской
Откуда: Рига, Пурчик

Re: Салака пряного посола

Сообщение СанИто »

Я солил вимбаса просто, соль сахар и в холодос, а когда просолится, мелко стругал, много лука в банку и активно потрясти. Вкуснота на бутики!
Ответить